Editoriales

Un nuevo rumbo

Chile se ha consolidado como un importante país acuícola. Actualmente, es el segundo mayor productor de salmónidos y el segundo productor de mejillón a nivel mundial, siendo también el principal exportador de este tipo de moluscos en todo el globo. Pero eso no es todo. Luego de décadas de esfuerzo, los trabajos tendientes a diversificar […]

Las implicancias de un nuevo ministerio

A pesar de la pandemia causada por el Covid-19, la industria acuícola y pesquera nacional sigue bastante activa. De hecho, actualmente se discuten temas de enorme relevancia para el sector, como el proyecto presentado por el Ejecutivo al Congreso Nacional para crear un Ministerio de Agricultura, Alimentos y Desarrollo Rural, del cual pasarían a depender […]

Perseverar en el cuidado del medio ambiente

Los últimos años, la industria chilena del salmón ha estado realizando grandes esfuerzos por reconocer y ocuparse de disminuir sus impactos ambientales. Las empresas del sector han abordado temas relevantes, como la protección del fondo marino, la disposición de residuos sólidos, escapes de peces, interacción con mamíferos marinos, descargas al medio ambiente y uso de […]

Innovación en mercados y comercialización

Los últimos años la industria chilena del salmón ha logrado avanzar en temas altamente relevantes para su desarrollo. Por un lado, ha conseguido excelentes resultados productivos, sobre en todo en 2018 y 2019, con menores mortalidades, mayores pesos de cosecha y, en resumen, un mejor rendimiento. De igual forma, gracias a importantes avances en materia […]

Pandemia, salmonicultura y oportunidades para la industria

2019 fue otro buen año para la industria chilena del salmón, la cual obtuvo, una vez más, positivos resultados, tanto en términos productivos como comerciales, siguiendo la tendencia de las últimas temporadas. En cuanto a la producción propiamente tal, el año pasado el sector obtuvo importantes números en la producción de las tres especies cultivadas […]

Covid-19 y salmonicultura

Los últimos meses no han sido fáciles para la industria acuícola nacional. Desde octubre de 2019, la situación del país, en general, se complicó debido al inicio del conflicto social. Desde el mes de marzo, en tanto, irrumpió dentro de nuestras fronteras el coronavirus (covid-19). La industria acuícola nacional se ha puesto a tono con […]

Caminando hacia una “Buena Alternativa”

SalmonChile anunció el año pasado el inicio de un trabajo junto con el Consejo Chileno de Comercialización del Salmón y el Monterey Bay Aquarium para implementar el “Programa de Reducción de Antibióticos del Salmón Chileno”. A través de dicha instancia, el gremio se propuso reducir en un 50% el uso de estos fármacos, con plazo […]

Engorda de peces en tierra

A principios de 2000, en el sector de Ensenada, región de Los Lagos, se comenzaba a construir una piscicultura con Sistemas de Recirculación de Aguas (RAS, por sus siglas en inglés), la primera en Chile y una de las pioneras en el mundo. En la ocasión, se explicaba que el objetivo de la nueva infraestructura […]

Más Ciencia

En un principio, gran parte de los conocimientos empleados por la industria acuícola chilena eran generados por otros países, permitiendo avanzar en nutrición de peces, sistemas de fondeo o fármacos para mejorar la salud de los organismos. No obstante, a partir de la crisis del virus ISA (2007), la historia comenzó a cambiar para mejor, […]

Un nuevo escenario

En la pasada edición de Aqua Forum, realizada en octubre, llamó la atención un módulo dedicado a la relación entre las comunidades y la actividad cultivadora. En dicha oportunidad, diferentes expositores llamaron a los presentes a valorizar de mejor forma a los trabajadores y a realizar más decididamente iniciativas que impacten más positivamente al entorno. […]