Editoriales

Innovación en mercados y comercialización

Los últimos años la industria chilena del salmón ha logrado avanzar en temas altamente relevantes para su desarrollo. Por un lado, ha conseguido excelentes resultados productivos, sobre en todo en 2018 y 2019, con menores mortalidades, mayores pesos de cosecha y, en resumen, un mejor rendimiento. De igual forma, gracias a importantes avances en materia […]

Pandemia, salmonicultura y oportunidades para la industria

2019 fue otro buen año para la industria chilena del salmón, la cual obtuvo, una vez más, positivos resultados, tanto en términos productivos como comerciales, siguiendo la tendencia de las últimas temporadas. En cuanto a la producción propiamente tal, el año pasado el sector obtuvo importantes números en la producción de las tres especies cultivadas […]

Covid-19 y salmonicultura

Los últimos meses no han sido fáciles para la industria acuícola nacional. Desde octubre de 2019, la situación del país, en general, se complicó debido al inicio del conflicto social. Desde el mes de marzo, en tanto, irrumpió dentro de nuestras fronteras el coronavirus (covid-19). La industria acuícola nacional se ha puesto a tono con […]

Caminando hacia una “Buena Alternativa”

SalmonChile anunció el año pasado el inicio de un trabajo junto con el Consejo Chileno de Comercialización del Salmón y el Monterey Bay Aquarium para implementar el “Programa de Reducción de Antibióticos del Salmón Chileno”. A través de dicha instancia, el gremio se propuso reducir en un 50% el uso de estos fármacos, con plazo […]

Engorda de peces en tierra

A principios de 2000, en el sector de Ensenada, región de Los Lagos, se comenzaba a construir una piscicultura con Sistemas de Recirculación de Aguas (RAS, por sus siglas en inglés), la primera en Chile y una de las pioneras en el mundo. En la ocasión, se explicaba que el objetivo de la nueva infraestructura […]

Más Ciencia

En un principio, gran parte de los conocimientos empleados por la industria acuícola chilena eran generados por otros países, permitiendo avanzar en nutrición de peces, sistemas de fondeo o fármacos para mejorar la salud de los organismos. No obstante, a partir de la crisis del virus ISA (2007), la historia comenzó a cambiar para mejor, […]

Un nuevo escenario

En la pasada edición de Aqua Forum, realizada en octubre, llamó la atención un módulo dedicado a la relación entre las comunidades y la actividad cultivadora. En dicha oportunidad, diferentes expositores llamaron a los presentes a valorizar de mejor forma a los trabajadores y a realizar más decididamente iniciativas que impacten más positivamente al entorno. […]

China: Auge y oportunidades

China inició las celebraciones por el 70° aniversario de la fundación de la República Popular. Desde el proceso que encabezó Mao Zedong hasta la actualidad, el país asiático pasó de ser una nación sumida en la pobreza a transformarse en la segunda potencia económica mundial. Si en 1949, China tenía una población de unos 550 […]

Salmón25

En diciembre de este año Chile será sede de la Conferencia de las Partes (COP25), instancia de la Convención Marco de las Naciones Unidas (ONU) para el cambio climático y que busca establecer las obligaciones básicas de las 196 partes (Estados), más la Unión Europea, para combatir el calentamiento global. En el marco de esta […]

Retomar las confianzas

La actual situación por la que atraviesa la salmonicultora Nova Austral reviste de especial cuidado. Una investigación periodística reveló correos internos de ejecutivos donde supuestamente se acordaba informar a la autoridad menores porcentajes de mortalidades de salmónidos con el objetivo de no ser castigados para el siguiente periodo productivo. Si bien en un principio la […]