El rector de la Universidad Católica de Temuco (UC Temuco), Dr. Aliro Borquez, en su calidad de investigador junto a profesionales del Núcleo de Producción Alimentaria y de la Unidad de Nutrición Acuícola de la casa de estudios, visitaron la Universidad de Texas A&M en Estados Unidos, en el marco del proyecto Redes 120005: "Aplicaciones tecnológicas para optimizar el uso de ingredientes vegetales en los alimentos acuícolas". El proyecto es financiado por el Departamento de Relaciones Internacionales de Conicyt.
En el contexto del mismo proyecto, se realizaron dos actividades previas a la visita de los investigadores a Estados Unidos. La primera de ellas fue la visita de investigadores del Departament of Wildlife and Fisheries Sciences de la Universidad de Texas A&M a las dependencias del área acuícola de la UC Temuco, y la segunda la realización de un seminario internacional sobre alternativas proteicas para la acuicultura en la UC Temuco.
De esta forma, los investigadores del Núcleo de Producción Alimentaria y de la Unidad de Nutrición Acuícola de la UC Temuco, representados por el rector, Dr. Aliro Borquez, el Dr. Adrián Hernández y el Dr. Patricio Dantangan, realizaron un interesante intercambio de conocimientos en tecnologías de procesamiento para el mejoramiento nutricional de materias primas vegetales en dietas acuícolas, así como en tecnologías generales para la acuicultura.
Aprovechando su visita como investigador, el rector se reunió con autoridades académicas de la U. de Texas A&M, quienes manifestaron mutuamente el interés respecto a las posibilidades de generar alianzas en las áreas de agronomía y veterinaria, intenciones que fueron materializadas en dos acuerdos amplios de colaboración con las sedes Corpus Christi y College Station del sistema universitario de Texas A&M.
Texas A&M, es un complejo de universidades, reconocida a nivel internacional ubicado dentro de las mejores 30 universidades del mundo y en Estados Unidos está entre las 25 mejores universidades, abarcando amplias áreas del saber.
Fuente: AQUA