English (EN)
(Salmonbusiness.com ) In a press release, Victoria Braathen, the council’s director for the Chinese mainland and Hong Kong said: “Norwegian Seafood Council (NSC) and Hema share the common goal of providing quality seafood to the consumers. We are very pleased to form this partnership and look forward to future cooperation”.
Chinese consumption of salmon is expected to reach 240,000 tons by 2025, making China one of the top salmon export markets for the Nordic nation, executives from Hema and the agency said during a signing ceremony in Shanghai.
Under the direct procurement agreement, all Atlantic salmon from Norway will be transported by air to China within 72 hours, during which they have adequate protection and refrigerant to maintain a refrigerator environment, or between 0 to 4 degrees, said Huang Ling, global direct procurement director for fresh produce at Hema.
Technologies allow shipments to be tracked and logged upon arrival. The fish will be then pre-processed and packaged in China before going on shelves.
Español (ES)
(Salmonbusiness.com ) Hema Fresh, cadena de alimentos en línea o fuera de línea del Grupo Alibaba, firmó un acuerdo con el Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC, por su sigla en inglés) para aumentar las importaciones de salmón.
En un comunicado de prensa, Victoria Braathen, directora del consejo para China Continental y Hong Kong, dijo que «Norwegian Seafood Council y Hema comparten el objetivo común de proporcionar productos del mar de calidad a los consumidores. Estamos muy contentos de formar esta asociación y esperamos con interés la cooperación futura».
Se espera que el consumo chino de salmón alcance las 240.000 toneladas en 2025, convirtiendo a China en uno de los principales mercados de exportación de salmón para la nación nórdica, dijeron ejecutivos de Hema y la agencia durante una ceremonia de firma en Shanghai.
“Bajo el acuerdo de adquisición directa, todos los salmones atlánticos de Noruega serán transportados por aire a China dentro de 72 horas, durante las cuales tienen la protección adecuada y refrigerante para mantener un ambiente frío, entre 0 y 4 grados”, dijo Huang Ling, encargado de adquisición directa de productos frescos en Hema.
Cabe destacar que las tecnologías permiten rastrear y registrar los envíos a su llegada a China; luego el pescado será pre-procesado y empacado antes de ir a la venta.