La industria acuícola en Escocia registró un crecimiento cercano al 30% en solo un año, según las estadísticas económicas marinas del Gobierno Escocés para 2023, que confirman el rol estratégico del salmón escocés, responsable del 95% del sector acuicultor del país.
El informe indica que el valor añadido bruto (VAB) de la acuicultura aumentó un 30% entre 2022 y 2023, pasando de 361 millones de libras a 468 millones de libras, reflejando la sólida contribución del sector al desarrollo económico nacional.
Crecimiento sostenido del VAB y del empleo en la acuicultura escocesa
A largo plazo, el VAB de la acuicultura en Escocia creció un 37% entre 2014 y 2023, mientras que el empleo aumentó un 3% en el mismo período. Estas cifras posicionan a la acuicultura como uno de los sectores más productivos de la economía marina, con más de £212.545 de VAB generado por empleado.
La facturación del sector alcanzó los £1.200 millones en 2023, lo que representa casi el 10% del total de la economía marina escocesa.
Aporte de la salmonicultura a la economía marina de Escocia
Durante 2023, la economía marina de Escocia generó £5.600 millones, liderada por los sectores de petróleo y gas (£2.400 millones), seguidos por el turismo marino (£699 millones) y la construcción naval (£540 millones).
La acuicultura se posicionó como el cuarto sector más relevante, aportando más a la economía que la pesca (£394 millones) y reafirmando el creciente protagonismo del cultivo de salmón dentro del ecosistema productivo marino.
Impacto en empleo y cadena de suministro del salmón escocés
Las cifras oficiales no incluyen el impacto completo de la cadena de suministro del salmón, que aporta cientos de millones de libras adicionales a la economía. Actualmente, la salmonicultura escocesa genera alrededor de 2.500 empleos directos y cerca de 11.000 empleos indirectos, especialmente en zonas rurales, las Tierras Altas y las islas.
Un informe económico independiente publicado recientemente señala que el sector del salmón escocés está aportando £1.000 millones anuales a la economía del país.
Análisis económico destaca el valor del salmón escocés
El estudio de BiGGAR Economics estimó que el VAB del salmón escocés alcanzó £231,2 millones en 2024, a lo que se suman £589,9 millones adicionales generados a través de la cadena de suministro.
Salmon Scotland resalta el impacto social y productivo del sector
El director ejecutivo de Salmon Scotland, Tavish Scott, destacó que: “Estas cifras confirman que el salmón escocés sigue generando una riqueza vital para el país, especialmente para nuestras comunidades de las Tierras Altas y las islas”.
Sin embargo, añadió que solo reflejan una parte de nuestro éxito económico, ya que el sector también sustenta una cadena de suministro nacional, impulsa exportaciones récord y responde a una creciente demanda de los consumidores.
“La acuicultura es el cuarto sector más grande de la economía marina, creando miles de empleos y oportunidades bien remuneradas. Todos los que trabajamos en el sector formamos parte de una historia de éxito global basada en altos estándares ambientales y de bienestar, que produce uno de los alimentos más saludables y sabrosos del mundo”, concluyó.
Fotografía: Salmon Scotland.