Con una masiva asistencia de investigadores, autoridades y representantes del mundo productivo, se inauguró este martes el Lacqua 2025, el congreso más importante de acuicultura en Latinoamérica y el Caribe, organizado por la World Aquaculture Society (WAS) junto a la Universidad Austral de Chile (UACh) y el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal).
La vicerrectora de la Sede Puerto montt de la UACh, Dra. Sylvia Soto, fue la encargada de abrir oficialmente el encuentro, subrayando el valor de la gobernanza en tiempos de cambio climático. “El lema que nos convoca este año es Gobernanza, un pilar para la sostenibilidad de la acuicultura en contextos de cambio climático, y nos invita a reflexionar profundamente sobre cómo nos organizamos, cómo dialogamos y cómo tomamos decisiones en un sector estratégico para nuestras comunidades y ecosistemas”, señaló.
Soto destacó además la relevancia que el congreso tiene para la región de Los Lagos: “Desde nuestra sede, ubicada en el corazón de uno de los territorios acuícolas más relevantes del país, creemos firmemente que avanzar hacia una acuicultura sostenible requiere una gobernanza participativa, inclusiva y respaldada por evidencia científica”.
Luego la gerenta de Estudios y Proyectos de SalmonChile, Marcela Bravo, dio la bienvenida a los asistentes en nombre del gremio. “Hace 40 años nació la salmonicultura en esta región. Estamos muy contentos de que Lacqua se realice aquí, porque creemos que la acuicultura —y especialmente la salmonicultura— son parte de la solución a dos desafíos globales: Cómo alimentar al mundo y cómo adaptarnos al cambio climático”, expresó.
Bravo remarcó la importancia de la ciencia y la innovación para reducir el impacto ambiental y fortalecer la sostenibilidad del sector: “No basta con producir una proteína saludable; debemos hacerlo con el menor impacto posible, basados en conocimiento, investigación e innovación”.
En representación de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), intervino la jefa de la División de Acuicultura, Constanza Silva, quien enfatizó que la sostenibilidad es un proceso continuo y no una meta estática. “Ser sostenible no es un estado al que llegamos mañana, es un camino que implica decisiones sobre cómo queremos que sean las comunidades y los lugares donde se desarrolla la actividad”, afirmó.
Silva destacó el papel de la investigación científica para mejorar los procesos productivos y regulatorios, subrayando que Subpesca destina una parte importante de su presupuesto a estudios aplicados: “Creemos que con mejor información y mejor ciencia podemos tomar mejores decisiones, mejorar la regulación y también los procesos productivos”, señaló.
Por parte del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), el jefe del Departamento de Salud Animal, Osvaldo Sandoval, entregó un mensaje centrado en la colaboración interinstitucional y el enfoque de Una Salud.
“La acuicultura es esencial para alimentar a una población mundial creciente, pero se desarrolla en un ecosistema delicado que exige innovación, colaboración y sustentabilidad”, indicó.
Sandoval subrayó la importancia de construir redes de trabajo entre países, instituciones y sectores productivos: “Esta reunión es una oportunidad para compartir experiencias, discutir y generar instancias de colaboración. Solo interactuando podremos avanzar en un desarrollo acuícola sostenible y saludable”.
Alicia Gallardo: Desafíos sanitarios y una agenda global para la acuicultura
El punto culminante de la jornada inaugural fue la conferencia de la presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), Alicia Gallardo. Su exposición abordó los grandes retos sanitarios y ambientales que enfrenta la acuicultura mundial, especialmente ante el cambio climático.
Gallardo realizó una revisión histórica de los avances logrados desde la Conferencia Mundial de Sanidad Animal realizada en Chile en 2019, resaltando la creación de una estrategia global basada en cuatro pilares: normas internacionales, bioseguridad, vigilancia sanitaria y uso prudente de antimicrobianos.
“Las enfermedades son la mayor amenaza para la biodiversidad y la sostenibilidad de la acuicultura. Por eso necesitamos normas claras, vigilancia activa y estrategias colaborativas para una gestión sanitaria efectiva”, señaló.
La experta también destacó el avance de las herramientas tecnológicas aplicadas al control sanitario: “Hoy trabajamos en algoritmos de detección temprana y en el uso de inteligencia artificial para identificar riesgos ambientales y sanitarios. La ciencia debe apoyar la toma de decisiones con rapidez y precisión”.
En su presentación, enfatizó que la prevención sigue siendo el mejor camino: “La vigilancia y el diagnóstico son trascendentales para una mejor constitución sanitaria. Prevenir siempre será mejor que curar”, subrayó.
Gallardo cerró su intervención con un llamado a fortalecer la colaboración público-privada y la formación de profesionales bajo el concepto de Una Salud, destacando además el rol de las mujeres en la gestión acuícola: “Las mujeres tienen una participación creciente en los sistemas de emergencia y en el liderazgo sanitario. El éxito de la acuicultura también depende de las personas y de su capacidad de actuar con empatía y colaboración”, expresó.
Fotografía: B2B Media Group