La empresa Mainstream Chile S.A. inició la cosecha de los primeros salmones en la Región de Magallanes, zona escogida, según explicó el gerente zonal de Producción, Juan Berasay, "por las condiciones ambientales favorables para el cultivo de esta especie, como la mayor distancia entre los centros, excelente calidad del agua, mejor zonificación del uso del borde costero y menos enfermedades".
La empresa inició sus actividades en Magallanes hace dos años aproximadamente, periodo en que se sembró y se mantuvo un proceso continuo de engorda de peces, los cuales hoy en día están siendo exportados, en su mayoría, congelado entero, al mercado estadounidense, argentino y brasilero. "Los resultados de nuestras cosechas como toda operación de este tipo no ha estado exenta de dificultades, pero a su vez, ha sido bastante satisfactorio ver el resultado de tantos meses de trabajo", comentó el gerente zonal de Producción.
Actualmente la empresa cuenta con cinco centros de cultivo, cada uno con 600.000 peces en proceso de engorda, todos ellos situados en el sector de Seno Skyring. "La proyección de nuestra empresa se ajusta a un plan de crecimiento que considera a los primeros años de producción del orden de las 7.000 toneladas a 2014 con un incremento razonable en los siguientes años", explicó Berasay.
La compañía, que también tiene operaciones en Canadá, Escocia, Noruega y en las regiones de Los Lagos y Aysén en Chile, cuenta con altos estándares de calidad y compromiso con el cuidado del medio ambiente. En palabras del subgerente del área de Medio Ambiente y Concesiones de Mainstream Chile S.A., Ricardo Calvetti, "mantenemos un proceder responsable en materia ambiental, con el fin de que nuestras operaciones sean sustentables en las zonas donde operamos".
Mainstream se une a Nova Austral y Salmones Magallanes como productor activo de especies salmonideas, las cuales proyectan una producción total de 43.000 toneladas para el próximo año en la Región de Magallanes.
Fuente: AQUA