Las Naciones Unidas han respaldado las nuevas Directrices para la Acuicultura Sostenible de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por su sigla en inglés) de EE.UU., las cuales tienen como objetivo desarrollar las mejores prácticas globales en acuicultura. Como líder en ciencia y política acuícola, NOAA desempeñó un papel clave en la elaboración de las nuevas directrices.
A nivel mundial, la acuicultura es el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento, impulsado por innovaciones tecnológicas y una creciente demanda de productos del mar. Como todas las formas de agricultura, este crecimiento rápido presenta desafíos para la sostenibilidad ambiental, social y económica.
«Se necesitan directrices para garantizar que la acuicultura crezca de manera sostenible», escribió NOAA en un comunicado de prensa. «Este marco aborda estos desafíos al esbozar un plan que beneficie a las personas, al océano y a las economías costeras».
Los autores visualizan un sector acuícola que contribuya a la seguridad alimentaria global, eleve las economías, mejore el nivel de vida de los productores de productos del mar en todo el mundo y aumente la resiliencia frente al cambio climático.
Según un informe reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más productos del mar se producen mediante la acuicultura que mediante la pesca en estado salvaje. A medida que una población mundial creciente depende cada vez más de los productos del mar cultivados para obtener alimentos seguros y nutritivos, los expertos de NOAA afirman que asegurar el crecimiento sostenible de la acuicultura es «de suma importancia».
Lee las nuevas Directrices para la Acuicultura Sostenible en el sitio web de la FAO de las Naciones Unidas.
Fotografía: Archivo Globalseafood.