Por cristal violeta: FDA entregará hoy resultados de la investigación

Ago 16, 2013

(Diario Financiero) Durante este viernes 16 de agosto la Agencia de Fármacos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por su sigla en inglés) entregará los resultados de la investigación tras suspender la entrada de salmón Atlántico -tanto en frescos como en congelados- de la empresa Marine Harvest Chile, tras detectar el elemento cancerígeno cristal violeta, […]

(Diario Financiero) Durante este viernes 16 de agosto la Agencia de Fármacos y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por su sigla en inglés) entregará los resultados de la investigación tras suspender la entrada de salmón Atlántico -tanto en frescos como en congelados- de la empresa Marine Harvest Chile, tras detectar el elemento cancerígeno cristal violeta, un químico antifúngico prohibido tanto en Chile como en Estados Unidos por sus efectos nocivos.

El veto es indefinido, sin embargo, la FDA le comunicó al Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) que este viernes le entregará los resultados de sus análisis, que debieran aclarar cómo llegaron las trazas de este químico a algunos peces y si la empresa tuvo injerencia en este acontecimiento.

Estado de avance

Fuentes cercanas al proceso afirmaron que la FDA envió los resultados de las muestras por partes al Sernapesca, pero las de hoy serán las definitivas. Hasta ahora, todos los análisis proporcionados por parte de la organización norteamericana al ente fiscalizador chileno (85% del total de la investigación) no han arrojado trazas de cristal violeta.

Impacto en la compañía

En tanto, la compañía reconoció que este año espera lograr ventas desde el mercado chileno al estadounidense por US0 millones y, además, ha sostenido que sus estándares de producción cumplen con la inocuidad alimentaria, proceso que incluye el análisis de posibles residuos de este químico. "Podemos afirmar con plena seguridad que el resultado de todos los controles en nuestros productos, llevados a cabo por laboratorios certificados y por el Sernapesca, demuestran ausencia de cristal violeta o su metabolito", afirmó con anterioridad el gerente general de Marine Harvest Chile, Roberto Riethmüller.

Hasta el momento, la empresa ha redestinado sus envíos inicialmente pensados para Estados Unidos hacia otros mercados alternativos.

Fuente: Diario Financiero

Lo último
Te recomendamos

REVISTA DIGITAL

Temas relacionados
Suscríbase al Newsletter Aqua