La producción de la industria pesquera y acuícola en la región de Los Lagos alcanzó las 120.598 toneladas en febrero de 2026, registrando un crecimiento interanual de 8,3%, equivalente a 9.247 toneladas adicionales, según el último boletín del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), elaborado con datos del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca).
Este resultado se da en un contexto donde la actividad manufacturera del sector continúa mostrando dinamismo, impulsada principalmente por el desempeño de determinadas líneas de elaboración y especies clave para la acuicultura regional.
Líneas de elaboración lideran crecimiento productivo
Durante el período analizado, la línea de enfriado refrigerado se posicionó como la principal categoría productiva, con 57.476 toneladas, representando el 47,7% del total regional y registrando un aumento interanual de 13,3%.
En segundo lugar se ubicó la línea de congelado, con 45.272 toneladas (37,5% del total), que mostró un incremento de 3,1% en doce meses. Le siguió la producción de aceite, con 11.159 toneladas, equivalente al 9,3% de participación, creciendo un 14,0% interanual.
De acuerdo con el análisis del INE, las principales incidencias positivas en el crecimiento de la producción regional provinieron de las líneas enfriado refrigerado, aceite y congelado. En contraste, la línea de conserva registró la mayor incidencia negativa, con una caída de 38,1%.
Salmón del Atlántico impulsa la producción regional
En cuanto a las especies, el salmón del Atlántico lideró la producción con 54.780 toneladas, concentrando el 45,4% del total regional y registrando un aumento interanual de 26,1%, posicionándose como el principal motor del crecimiento del sector.
El salmón coho se ubicó en segundo lugar con 34.122 toneladas (28,3% de participación), aunque presentó una disminución de 17,2% respecto al mismo mes del año anterior.
Por su parte, el chorito alcanzó 13.755 toneladas, representando el 11,4% de la producción regional, con una baja interanual de 9,1%.
Destacó además el significativo aumento en la producción de trucha arcoíris, que llegó a 10.910 toneladas, con una variación positiva de 176,6%, equivalente a 6.966 toneladas adicionales.
Según el informe, las principales incidencias positivas en la variación anual provinieron del salmón del Atlántico, la trucha arcoíris y el resto de especies, mientras que el salmón coho fue la especie con mayor incidencia negativa.
Puerto Montt lidera producción regional
A nivel territorial, la comuna de Puerto Montt encabezó la producción pesquera y acuícola regional, con 33.422 toneladas, equivalentes al 27,7% del total, y un crecimiento interanual de 30,3%.
En segundo lugar se ubicó Quellón, con 26.852 toneladas (22,3% de participación), registrando una disminución de 6,3% en doce meses.
Calbuco ocupó el tercer lugar con 20.650 toneladas, representando el 17,1% del total regional y evidenciando un aumento interanual de 15,1%.
En términos de incidencia en la variación regional, Puerto Montt, Calbuco y Castro destacaron como los principales aportes positivos al crecimiento productivo, mientras que Quellón registró la mayor incidencia negativa.
Fotografía: Archivo referencial Sernapesca.