El domingo 15 se realizó en la comuna de Quellón la cuarta versión del “Día del Trabajador Salmonero”, instancia que reunió a más de 6.000 trabajadores y sus familias en una jornada comunitaria orientada a relevar el aporte humano de la salmonicultura en el desarrollo del territorio.
La actividad fue organizada por la Organización de Trabajadoras y Trabajadores del Salmón de Quellón, con la coordinación de SalmonChile y el apoyo de la Ilustre Municipalidad de Quellón y Carabineros. La jornada tuvo como objetivo destacar el rol de quienes se desempeñan en plantas de proceso y centros de cultivo, integrando a la comunidad a través de actividades recreativas, culturales y gastronómicas.
Las actividades comenzaron con la Corrida Familiar Salmoneros 2026, que incluyó las categorías 1.5K Infantil, 3K Todo Competidor y 6K General. Los participantes destacados recibieron premios como bicicletas, kits deportivos y estímulos económicos.
Posteriormente, la celebración continuó en el Recinto San Antonio, donde se desarrolló la inauguración oficial. Uno de los hitos de la jornada fue la muestra gastronómica liderada por el chef Marcelo Torres, quien presentó preparaciones que rescataron la identidad local, como salmón a la parrilla, en varilla y envuelto en hojas de nalca.
El alcalde de Quellón, Claudio Barudy, destacó el valor de la instancia señalando que “prestamos todo el apoyo que fue necesario como municipalidad para que se realice, porque creo que es importante reconocer la labor de los trabajadores. Yo creo que es el recurso más valioso que tiene cualquier industria, y creo que aquí la industria del salmón hace bien en celebrar el día de ellos”.
Por su parte, el representante territorial de SalmonChile en Chiloé, Pablo Moraga, afirmó que “hoy no sólo celebramos un sector productivo, celebramos a las personas que lo hacen posible. Cada trabajador y trabajadora salmonera representa esfuerzo, compromiso y orgullo territorial”, destacando además el apoyo de instituciones públicas, privadas y las familias participantes.
La jornada incluyó presentaciones artísticas de Grupo Quilalar, Danza Cuerpo y Alma, Dúo Sensación y Grupo Caballero, además del tradicional “Desafío Salmonero”, competencia que puso a prueba las habilidades de los trabajadores del sector.
Uno de los momentos centrales fue la ceremonia de reconocimiento a trabajadores destacados, instancia que buscó relevar la trayectoria y compromiso de quienes forman la base de la industria. En ese contexto, Moraga agregó que “este día demuestra que cuando trabajadores, empresas y comunidad avanzan juntos, construimos futuro para Quellón”.
El evento contó con el auspicio de empresas socias de SalmonChile como Multi X, Camanchaca y Blumar, junto a Salfa Sur, Caja Los Andes, Mutual de Seguridad, Maryun, Asoducam Castro, Aquatem, Salmones Antártica y la ACHS. Asimismo, empresas como Marine Farm, Salmones Austral y Yadran participaron con stands de degustación.
Desde las compañías participantes también valoraron la instancia. La encargada de Relacionamiento Territorial y Sostenibilidad de Salmones Austral, Jocelyn Fuenzalida, señaló que “estamos orgullosos y muy contentos de estar acá presentes un año más. Es importante relevar el rol del trabajador, que es el motor y la fuerza de la producción de esta industria que es tan importante para la economía local y nacional”.
En tanto, el gerente comercial de Yadrán y Salmones Antártica, José Luis García, indicó que “estamos muy felices de poder compartir con los trabajadores y agradecemos a la gente del sindicato y a la empresa que ha tomado esta iniciativa de varios años. Nosotros queremos mantenerla y hacer siempre una actividad colaborativa con los trabajadores”.
Por su parte, la gerenta de Recursos Humanos de Marine Farm, Cintia Munzenmayer, comentó que “muy contentos de poder hoy día estar entregando y probando nuestro rico salmón con todas las personas que trabajan junto a nosotros y a la industria a la cual pertenecemos. Muy contentos de estar en la corrida familiar, en la corrida con los niños, viendo tantos trabajadores participando y pasando un día tan agradable junto a su familia”.
Desde el ámbito sindical, la presidenta del Sindicato Interempresa de Salmones Austral, Elizabeth Pulgar, afirmó que “para nosotros es muy importante que nuestros trabajadores tengan un espacio donde ellos puedan participar, compartir y disfrutar de nuestro propio producto que es el salmón. También extendido a la comunidad, ha sido un evento muy lindo, sabemos que hay un gran trabajo detrás de todo esto”.
En la misma línea, la presidenta del Sindicato Número 2 de Yadrán-Salmones Antártica y representante de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Industria del Salmón, Marta Oyarzo, señaló que “el espíritu que se reflejó acá es un espíritu de camaradería, de compartir, de compañerismo, de integración con la comunidad, participación de las empresas, participación de los proveedores y gente de los servicios”.
Finalmente, el presidente de Asoducam Chiloé y director nacional de la CNTC, Erwin Palma, destacó que “para nosotros, como trabajadores del transporte en la industria salmonera, es muy importante que este vínculo no se pierda nunca, porque es una industria que a nosotros nos da vida en Chiloé, y además, tenemos un futuro prominente trabajando para eso”.
La actividad consolidó su posicionamiento como uno de los principales encuentros comunitarios vinculados a la salmonicultura en la zona sur austral, reforzando el vínculo entre industria, trabajadores y territorio.
Fotografías: SalmonChile