La empresa Salmones Magallanes (Acuimag) obtuvo la certificación Global G.A.P. versión 4, la que respalda altos estándares de calidad, ambientales y laborales. Desde ahora, toda la cadena productiva de la compañía emplazada en Puerto Natales, Provincia de Última Esperanza (Región de Magallanes), cuenta con la certificación que garantiza el cumplimiento de buenas prácticas en todos los centros de cultivo de especies salmonídeas y la planta procesadora de peces, Pesquera Edén Ltda.
Para los consumidores, distribuidores, y mercados internacionales, la norma Global G.A.P. versión 4, es de suma importancia, ya que establece criterios para el cumplimiento de las mejores prácticas internacionales en producción alimenticia humana, asegurando la inocuidad alimentaria, proporcionando guías para el bienestar animal, mantenimiento de un proceder responsable en materia de salud y seguridad ocupacional de los trabajadores, así como también el cuidado ambiental y ecológico.
De esta forma, se aseguran altos estándares de calidad de los alimentos, los cuales son producidos de manera sustentable con el entorno.
La gerente técnico de Salmones Magallanes, Brenda Vera, manifestó que, "estamos muy satisfechos con la obtención de esta certificación, ya que avala el buen trabajo que llevamos realizando en los centros de cultivo en conjunto con las áreas de soporte de Salmones Magallanes. Para este logro no solo se debe agradecer el trabajo de los profesionales, sino que también de todos los trabajadores que operan en la compañía, como así mismo, a los servicios involucrados en la cadena de valor de nuestro producto", aseguró.
Con la incorporación de Salmones Magallanes a Global G.A.P, la totalidad de las empresas productoras de salmón en la Región de Magallanes quedarán acreditadas con este certificado internacional de calidad, lo que reafirma el compromiso de las empresas que operan en la zona de desarrollar una actividad productiva sustentable, responsable con el medioambiente y la comunidad.
Fuente: AQUA