Este 2026, el programa de consumo responsable “Sello Azul” del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) cumple 10 años promoviendo la comercialización de productos del mar de origen legal y fomentando prácticas responsables en toda la cadena de valor pesquera.
Durante una década, esta iniciativa ha impulsado el compromiso de locales comerciales, restaurantes, hoteles y otros establecimientos con la pesca legal y sustentable, entregando a los consumidores la certeza de que los recursos hidrobiológicos comercializados provienen de fuentes autorizadas.
En este contexto, Sernapesca ha iniciado un despliegue nacional para reconocer a todos los establecimientos que mantienen vigente su acreditación Sello Azul, renovando así su compromiso con la oferta de productos del mar de origen legal y con la protección de los recursos marinos del país.
“El Sello Azul este año cumple una década impulsando el compromiso con el cuidado de los recursos hidrobiológicos por parte de los usuarios, fomentando que vayan más allá de las obligaciones para contribuir a esta misión. Invitamos a todos quienes comercializan productos y recursos del mar a sumarse a esta iniciativa y obtener este sello. Así, la ciudadanía puede identificar fácilmente aquellos lugares donde comprar o consumir con la tranquilidad de estar apoyando la sustentabilidad de nuestros recursos”, aseguró el director nacional (s) de Sernapesca, Esteban Donoso.
Nueva convocatoria Sello Azul 2026
Entre el 1 y el 30 de junio, Sernapesca desarrollará una nueva convocatoria para que centros de comercialización de recursos y productos del mar puedan acreditarse y formar parte del Programa de Consumo Responsable “Sello Azul”.
Los interesados deberán cumplir diversos requisitos, entre ellos contar con registro de comercializador en Sernapesca, abastecerse de proveedores con acreditación de origen legal, mantener vigentes sus permisos sanitarios y municipales, y no haber sido sancionados por infracciones a la Ley General de Pesca y Acuicultura.
Asimismo, restaurantes, hoteles y otros centros de consumo minorista podrán acceder a una modalidad simplificada denominada acreditación por extensión. Este mecanismo les permitirá obtener el sello siempre que el 100% de sus proveedores cuenten previamente con la certificación Sello Azul.
Compromiso con la sustentabilidad marina
Los establecimientos seleccionados recibirán un sello foliado que deberá exhibirse en un lugar visible para los consumidores. Además, pasarán a integrar el registro oficial disponible en el sitio web de Sernapesca y el mapa nacional de establecimientos acreditados con Sello Azul, fortaleciendo la transparencia y la confianza de los consumidores respecto del origen legal de los productos del mar.
Para conocer más detalles sobre el programa y el proceso de postulación, los interesados pueden visitar el siguiente enlace: https://www.sernapesca.cl/programa-de-consumo-responsable-sello-azul/.
Desde Sernapesca también hicieron un llamado a las y los consumidores a informarse sobre el origen de los productos del mar que adquieren y a preferir establecimientos acreditados con Sello Azul, contribuyendo así a la protección de los recursos marinos y al fortalecimiento de una pesca responsable y sustentable en Chile.
Fotografías: Sernapesca.