SudMaris Chile obtuvo importante certificación BRC

Jul 30, 2013

La empresa SudMaris Chile S.A., dedicaba al procesamiento de mejillones, finalizó con éxito el pasado mes de junio el proceso de certificación de la Norma Mundial de la Seguridad Alimentaria (BRC, por sus siglas en inglés), para su planta de proceso de mejillones ubicada en Dalcahue, Provincia de Chiloé (Región de Los Lagos). SudMaris Chile […]

La empresa SudMaris Chile S.A., dedicaba al procesamiento de mejillones, finalizó con éxito el pasado mes de junio el proceso de certificación de la Norma Mundial de la Seguridad Alimentaria (BRC, por sus siglas en inglés), para su planta de proceso de mejillones ubicada en Dalcahue, Provincia de Chiloé (Región de Los Lagos).

SudMaris Chile S.A. obtuvo la aprobación tras la auditoría realizada entre los días 17 y 18 del mes pasado, lo que le permitió obtener la importante certificación internacional de inocuidad alimentaria.

El proceso significó que tras un año de arduo trabajo del equipo técnico y directivo de la empresa, se implementara un completo sistema de gestión de calidad para reforzar su actual Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) basado en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés).

Al respecto, el gerente de planta de SudMaris Chile S.A., Rodrigo Rosales Carreño, destacó la importancia de esta importante certificación internacional. "Luego de la implementación del sistema de gestión, el despliegue de un importante programa de capacitación de sus trabajadores y jefaturas y algunas mejoras de infraestructura, la empresa ha logrado la clasificación A. Máxima puntuación que BRC admite, en base a un número mínimo de observaciones menores que fueron rápidamente subsanadas".

"Esta nueva certificación se suma a la certificación orgánica que ya posee la empresa desde hace tres años y es un logro importante en la trayectoria de la compañía, lo que satisface plenamente sus aspiraciones y propósitos en orden a garantizar a sus clientes un producto de alta calidad, sano e inocuo. Además, permitirá a la compañía ampliar los destinos de sus mejillones congelados cumpliendo íntegramente las más altas exigencias de los mercados internacionales", comentó finalmente Rodrigo Rosales.

 

Fuente: AQUA

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