ácidos grasos esenciales
Skretting: «Protec Gill es la herramienta nutricional más efectiva para proteger las branquias»
«Las CGD representan un desafío de alto impacto para la industria nacional», enfatizó ejecutiva de la compañía.
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[FOTOS+VIDEO] Skretting ARC Pargua: Investigación en nutrición de salmónidos de clase mundial
A mediados del año pasado, el director de ARC Skretting, Álex Obach, adelantaba a AQUA que en el centro de investigación se invertirían más de US$5,5 millones y que “lo estamos construyendo más grande de lo que necesitamos actualmente, pensando en poder ampliarlo fácilmente si es necesario”.
Skretting por ARC Pargua: «Nuestro centro está 100% enfocado en la validación de dietas»
Aquaculture Research Centre Pargua está en la etapa final de desarrollo y contempla su apertura para el primer semestre de 2019.
[EN-ES] Nuevo aceite de pescado en polvo busca revolucionar el mercado
Académicos de la Universidad de Chile formularon un producto económico, resistente y libre de sabores y olores que permite integrar a los alimentos -de forma óptima- compuestos que contribuyen al desarrollo neurológico de niños y a la prevención de patologías cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer. La investigación desarrolló una tecnología de microencapsulación en seco que tiene como objetivo enriquecer la dieta en base al Omega 3 EPA y DHA, presente en pescados y mariscos, y agregar valor a nuestras exportaciones alimentarias.
Skretting: «Ya no somos dependientes de la harina de pescado»
A la fecha ya se han cosechado más de 11 millones de peces utilizando estrategia FLX, posicionando a Chile como pioneros en el uso de este tipo de dietas.
[EN-ES] Revelan que langostinos del sur poseen más Omega 3 que los del norte
El langostino colorado es el que sustenta la pesquería de crustáceos demersales en Chile, desde ahí viene su importancia comercial.
Escuela de Ciencias del Mar de la PUCV celebra el «Mes del Mar»
En la actividad, organizada en conjunto con el Proyecto Asociativo Regional PAR Explora Valparaíso y la Red de Educación Pública de Quillota, se realizaron tres charlas enfocadas en la importancia de los océanos.
Destacan al pescado para prevenir enfermedades neurodegenerativas
El omega-3 es un ácido graso poliinsaturado con propiedades neuroprotectoras y antiinflamatorias.
En Chile: Evalúan usos culinarios de la seriola para su comercialización internacional
Ante la necesidad de diversificar productos a partir de la especie, el Programa Tecnológico Estratégico de Seriola de la Corfo, que lleva a cabo Acuícola del Norte S.A., reunió a reconocidos chefs para analizar el uso del yellowtail en distintas preparaciones, entre estas el sashimi.
El salmón podría sumarse a la dieta escolar de la Junaeb
El salmón es una proteína que posee altos contenidos de omega-3, lo que permitiría mejorar la salud cardiovascular de las niñas y niños del país.
Aseguran que dieta Protec Gill se traduce en una mejor salud branquial
Esta formulación de alimento para salmónidos de cultivo es desarrollada por Skretting, firma que es controlada por la holandesa Nutreco.
