alimentos saludables
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«Cocina en vivo»: El evento de promoción de consumo de pescado llegó al Biobío
En la Plaza de Armas chillaneja, el chef argentino Juan Manuel Pena y el chef nacional Felipe Macera prepararon platos en base a jurel, jibia y merluza. El propósito de esta actividad, organizada conjuntamente por Sonapesca y Asipes es difundir los beneficios de incluir productos marinos en el menú diario y, sobre todo, demostrar lo fácil que es su preparación.
«Cocina en Vivo»: En Chillán y Los Ángeles promoverán el consumo de pescado
Reconocidos chefs desplegarán su arte en preparaciones a base de pescado en ambas ciudades de la región del Biobío.
Revisarán brechas sustentables del sector acuícola y pesquero
Expertos plantean que la acuicultura es el único pilar capaz de cubrir la creciente demanda por alimentos saludables a nivel mundial, de ahí la necesidad de contar con recursos marinos sustentables que permitan situar a Chile como protagonista de este mercado global.
Campaña «Come pescado y súmate al kilo de salud por año» aterriza en Punta Arenas
Se realizará una cocina demostrativa en vivo y degustaciones, a cargo de los chefs Juan Manuel Pena Passaro y Elena Ramírez, quienes prepararán recetas con merluza austral, cojinoba y reineta, todas especies que se extraen en la zona sur-austral.
Sonapesca suma apoyo para campaña de consumo de productos del mar
En su primera visita protocolar a la Región de Coquimbo al mando de la federación gremial, Osciel Velásquez se reunión con el gobernador de Elqui, Américo Giovine; el director zonal de Pesca y Acuicultura de las regiones de Atacama y Coquimbo, Javier Chávez; y el alcalde de Coquimbo, Marcelo Pereira.
Sonapesca visitó México para conocer programa que fomentó el consumo de pescado
El viaje, realizado en el marco del programa "Come pescado y súmate al kilo de salud por año" que la federación gremial está llevando a cabo en Chile, permitió conocer la experiencia azteca y evaluar cuáles elementos podrían replicarse en el país sudamericano.
IFOP organiza talleres de cocina saludable para sus trabajadores
El propósito es ir incorporando a la alimentación diaria vegetales y productos saludables, a través de recetas sencillas para toda la familia.
Campaña «Come Pescado»: Sonapesca recorrerá México y el sur de Chile
El país azteca cuenta con un exitoso plan que aumentó en un 50% el consumo de productos del mar entre su población en un plazo de seis años.
Presidente de la Sonapesca: «Tenemos escasa cultura sobre el mar y su potencial»
La entidad busca aumentar el consumo de productos del mar en Chile desde los 10 kilos per cápita actuales hasta los 15 kilos por persona al año 2022.
Avanza por Chile la campaña para promover el consumo de pescado
La iniciativa ha permitido que los asistentes conozcan recetas y disfruten de degustaciones en base a pescados típicos de la zona norte, como la anchoveta, el jurel y dorado.
