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FAO y OCDE: Demanda de alimentos crecerá a menor ritmo hasta 2025
Según el informe, la caída en 2015 de los precios de los principales cultivos, productos pesqueros y de ganadería muestra que la era de los precios altos probablemente ha acabado para todos los subsectores.
Alianza del Pacífico exportaría productos acuícolas-pesqueros con marca propia
La secretaria ejecutiva de la Cepal, Alicia Bárcena, compartió con los mandatarios del bloque de integración los principales resultados de la investigación en pesca y acuicultura que desarrolla el organismo de las Naciones Unidas.
Jordi Roca: «Chile tiene los mejores productos del mar que he visto en el mundo»
Pese a los conocimientos adquiridos en sus primeros dos días en Chile, aún faltaba por llegar el plato fuerte de la última visita de El Celler a Sudamérica antes de su gira con BBVA: la Isla de Pascua.
Abordan claves para potenciar la exportación de jibia chilena
En un taller internacional se ahondó en las oportunidades comerciales y los desafíos que hoy enfrenta la jibia como producto de exportación; instancia donde pymes de la Región de Valparaíso conocieron algunas propuestas para satisfacer aún más las exigencias de los mercados asiático y europeo.
La relevancia de las algas para garantizar la seguridad alimentaria
"Las algas necesariamente se deberán cultivar porque no podemos abastecernos solo de poblaciones naturales. La experiencia ya nos demuestra, y no solo en algas, que la sobreexplotación es un problema frecuente y frente al cual debemos encontrar alternativas sustentables", subraya el investigador del Laboratorio de Estudios Algales de la Universidad de Concepción, Erasmo Macaya.
Feria con 32 pymes forma parte de Cumbre de la Alianza del Pacífico en Puerto Varas
Muestra revela identidad de la Región de Los Lagos a través de sus emprendedores y busca darles una oportunidad de llegar con sus productos a consumidores internacionales, que esta semana participan en la Cumbre de la Alianza del Pacífico.
Obtienen azúcares de alto valor agregado de algas marinas
Específicamente en el área de los alimentos, el manitol puede ser empleado para agregar dulzor a los alimentos y ser sustituto de otros azúcares.
Alianza del Pacífico: Empresas de productos del mar participan en Macrorrueda de Negocios
La Presidenta Bachelet dio la bienvenida a alrededor de 600 empresas nacionales y extranjeras al encuentro comercial, que estima una proyección de negocios en torno a US$200 millones y busca fortalecer e integrar la relación comercial entre Chile, Colombia, México y Perú, los cuatro integrantes de este bloque.
En Puerto Montt: Entregan ayuda a cesantes del salmón
Los afectados extendieron el llamado a que los empresarios abran cupos de trabajo o de capacitación, y así poder tener algún ingreso que les ayude a mitigar la cesantía.
Ministro de Economía: «La industria alimentaria es fundamental para nuestro país»
La nueva "Ley de Alimentos" comienza a ser obligatoria desde el próximo lunes 27 de junio con un nuevo etiquetado. Además, la autoridad participó en el seminario "La agenda 2030 y los objetivos de desarrollo sostenibles: Desafíos para Chile", organizado por la Cepal, donde expuso los desafíos en materia de crecimiento y productividad.
