Tradicionalmente, la Feria Internacional AquaSur se ha caracterizado por reunir lo último en tecnologías y servicios para la industria acuícola de Chile y países vecinos pero, su octava versión, ha destacado por la participación de nuevos actores que han querido estar presentes en la instancia que se inauguró en Puerto Montt (Región de Los Lagos) […]

El evento que organiza la Universidad Santo Tomás (UST) busca ser un lugar de encuentro entre científicos, políticos y otros interesados, en promover la salud de nuestro mar.

En la instancia se efectuará un repaso del trabajo que se viene desarrollado en la Mesa para generar un modelo administrativo que optimice y organice, entre otros temas, las áreas de captación de semilla.

A través de un Centro de Evaluación de Competencias Laborales, el gremio mitilicultor realizará una evaluación financiera sobre su rentabilidad y buscará elaborar e implementar los procedimientos para su correcto funcionamiento y control operativo y administrativo.

Entre las iniciativas destacadas se encuentra la creación de la marca Patagonia Mussel, con la cual incursionaron en Rusia, y donde pasaron a exportar de 2.500 toneladas a casi 7.000 toneladas en dos años. Durante 2013-2014, en tanto, se replicó la experiencia en Brasil.

Las experiencias en Chile sobre comercio justo en el sector agrícola y vitivinícola y sus posibilidades para los productores de la Región de Los Lagos serán presentadas en Puerto Varas este lunes, en un taller organizado en el marco de la Primera Semana de Consumo Responsable de Productos del Mar, Cocinamar/Puerto Varas 2014.

Cenas de degustación con productos del mar, charlas sobre comercio justo y los pescados del futuro, cine, música en vivo y un rescate al patrimonio de las actividades marinas que se realizan en el borde costero del sur, es la innovadora propuesta gastronómica de la Primera Semana del Consumo Responsable de Productos del Mar, Cocinamar/Puerto Varas 2014, que se realizará entre los días 8 y 14 de septiembre en la ciudad lacustre.

El evento contempla durante una semana la realización de cenas con productos del mar, charlas, clases de cocina, música y degustaciones. Revista AQUA es media partner.

Se trata de normas chilenas oficiales, resultado de un proyecto de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo) ejecutado por AVS Chile en la Región de Los Lagos.

El objetivo del proyecto es crear Normas Chilenas Oficiales, bajo el alero del Instituto Nacional de Normalización (INN).