Representantes de cuatro compañías tecnológicas presentaron sus propuestas para la industria del salmón.

Los panelistas realizarán diferentes recomendaciones desde el punto de vista de la pesca artesanal, proveedores, productores de salmónidos y laboral.

En la reunión se conocerán tecnologías de vanguardia que ya han comenzado a ser probadas en Noruega, Chile y otros países.

El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.

Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos».

De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los «salmones RAS», llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.

Con el objetivo de que el país consolide su brillante futuro acuícola, sumando a otros actores del borde costero y proveedores de tecnologías, es que Alvial realizó el importante anuncio.

El ejecutivo destacó que, aunque el panorama para el sector sea de mayor tranquilidad, “tenemos que esforzarnos por hacerlo mejor y olvidarnos del gran crecimiento en el cual siempre estábamos tan concentrados».

El empresario advirtió, sin embargo, que “hay que estar siempre atentos”, puesto que se trata de una actividad compleja y con muchas variables.