La recuperación de residuos en centros de desembarque de Punta arenas y Puerto Natales fue el punto de partida del acuerdo firmado por organizaciones del rubro y empresas salmonicultoras con presencia local.

«El salmón es una proteína extraordinaria, saludable y rica, que se puede consumir de diversas formas, que se puede producir de forma sustentable», dijo el ejecutivo en conversaciones con AQUA. Revise aquí sus proyecciones para el sector.

El acuerdo tendrá duración de un año y se espera que favorezca a las personas custodiadas por Gendarmería en la región de Los Lagos.

Los títulos de la salmonicultora ligada al empresario chileno Isidoro Quiroga avanzó en casi un 27%.

En caso de resultar exitosa la operación, la presencia de grupos extranjeros en la industria salmonicultora en Chile se verá fortalecida. Ejemplo de ello es que 39,1% de las exportaciones de las mayores 20 empresas del sector estará en manos de capitales foráneos.

«China como mercado para nuestro salmón tiene mucho futuro, y está adquisición lo demuestra», puntualizó el timonel del gremio.

A su vez, estudiantes de tercero medio fueron invitados a conocer las oficinas corporativas de la salmonicultora y la planta de procesos Fitz Roy.

El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.

Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos».