Este año, en Chile se estima una producción de salmón y trucha cercana a las 820.000 toneladas, una cifra mayor a las 790.000 toneladas obtenidas en 2017.

La delegación chilena se presentará en un pabellón de más de 100 m2 en la Seafood Expo North America. Otras firmas nacionales lo harán con stands propios.

En los retornos por envíos de salmón Atlántico al gigante latinoamericano aparecen cuatro empresas productoras con una variación que superó el +45%.

BioMar confirmó que Australis, a través de su centro «Filomena 2», obtuvo un FCRb de 1,051, que es el más bajo registrado hasta el momento.

Para la industria del salmón de Chile, el segundo destino que preocupa por la caída de precio es el japonés, donde su valor se había mantenido estable.

INE y Corfo están desarrollando un estudio de prefactibilidad para contar con un «Índice del Salmón», el cual debiese estar finiquitado en mayo.

La información incluye, entre otras cosas, los envíos por empresa, país de destino y precio promedio para cada una de las especies salmonídeas.

El salmón y la trucha lideran el sector alimentario, que es el segundo más exportador fuera del cobre.

Los envíos desde la austral región totalizaron US$685 millones entre enero y noviembre de 2017, y marcaron un fuerte repunte interanual de 48%.

Mientras Cermaq continúa liderando el ránking general de exportadores, Multiexport destaca por anotar significativas alzas en todos los indicadores.