Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
![[EN-ES] Nuevo aceite de pescado en polvo busca revolucionar el mercado](https://www.aqua.cl/wp-content/uploads/2018/07/Harina-de-aceite-de-pescado-Foto-UChile.jpeg)
+INFORMACIÓN
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
¿Cuánto deben ayunar los peces antes del sacrificio?
En la industria se aplican ayunos que varían entre uno y cinco días, aunque ya hay quienes plantean un límite máximo de 48 a 72 horas, o los tres días que barajan los expertos científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
La Unión Europea autoriza el uso de insectos para alimentación acuícola
El reglamento estipula que "la proteína animal transformada de insectos debe producirse en plantas dedicadas exclusivamente a la fabricación de derivados de insectos de granja".
