Biobío Capital Gastronómica
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Continúa proceso de valorización del jurel como un «súper alimento»
Biobío Capital Gastronómica Marina de Chile es un proyecto que nació dentro del "Nuevo Ciclo de Gestión de la Pesca Industrial".
Tres nuevos restaurantes se incorporan a proyecto «Biobío Capital Gastronómica Marina»
"Biobío Capital Gastronómica Marina", con el apoyo técnico de INACAP, busca mejorar la oferta y despliegue gastronómico de los locales e incorporar al jurel y la jibia como productos marinos, sabrosos, nutritivos, saludables y con una fuerte identidad local.
