Se trata de la primera salmonera en Chile en utilizar este tipo de materia prima, elaborada a partir de proteína de insectos, con el fin de reducir el uso de otras fuentes de nutrientes, como la harina de pescado, y reducir la huella de carbono.
La cita concitó el interés de gremios y empresas destacadas de la zona, en el marco de las diferentes actividades programadas por los 10 años de ONG Canales.
Uso de materias primas restaurativas y circulares, como microalgas y harina de insectos, avanzan en BioMar buscando responder al consumidor final que demanda sostenibilidad desde distintos puntos de la cadena.
Sin embargo, las ganancias se vieron significativamente afectadas por el fuerte aumento en los precios de las materias primas y el costo de la energía que aún no se traslada a los clientes.
Las empresas llevarán a cabo un conjunto completo de evaluaciones nutricionales en Dinamarca, Noruega y el Reino Unido para probar el ingrediente rico en proteínas.
Continuando con el exitoso ingreso al mercado de alimento para camarones, el directorio del grupo danés BioMar aprobó la adquisición de AQ1 Systems, líder mundial en fabricación de tecnología acústica para alimentación en cultivo de camarones.
Este fue el gran tema en el reciente encuentro Farmer of the Year BioMar, realizado a fines de marzo y que convocó a diversas empresas salmonicultoras para compartir no solo los excelentes resultados de la última temporada, sino la tendencia observada en el indicador de uso de alimento.
En el ciclo productivo del salmón, excluyendo procesamiento y distribución, el alimento es lo que más contribuye a las emisiones de CO2, principalmente, debido a la materia prima que lo compone.
Tras la invasión de Ucrania, BioMar Group cerró todas las actividades comerciales con Rusia. La decisión incluye la venta de productos terminados, así como el abastecimiento de materias primas.
