La compañía destacó la instancia para lanzar y promocionar sus líneas de productos en base a salmón coho, tanto para el retail como para el foodservice. Junto con promocionar sus líneas de mejillones, jurel y abalones congelados.

Uno de los stand presentes fue el de Camanchaca y también de la Asociación de Industriales Pesqueros del Norte Grande (Asipnor).

A través de un comunicado emanado desde la compañía, se anunció que a los 85 años falleció Jorge Fernández Valdés, fundador de Camanchaca.

Por primera vez, Camanchaca S.A publicó su Memoria Anual Integrada, sobre su información financiera, operacional y diversas temáticas relacionadas con el desempeño ambiental, social y de gobierno corporativo.

La iniciativa, enmarcada en el Programa Misión ChileUSS, también incluye una atención veterinaria para las mascotas, y estará concentrada en los sectores rurales más afectados por la emergencia forestal. La intervención, con sede en la escuela de Millahue, se extenderá por dos meses.

En Chile más del 80% de las capturas pesqueras industriales se destinan a consumo humano directo. Dentro de ellas, el jurel tiene una participación mayoritaria gracias a su recuperación y proyección, recibiendo la certificación internacional Marine Stewardship Council (MSC).

Los mejores precios del salmón, la mayor sobrevivencia de peces y la gestión comercial basada en flexibilidad productiva y comercial, explicaron la mejora en la División Salmones.

Sostienen que el formato congelado se ha ido desarrollando cada vez con más fuerza en el retail por ser más fácil comprarlo, almacenarlo y prepararlo directo en casa. A lo que se suma el segmento ready to eat meals.

 El nuevo equipo -que se suma a otro instalado en 2016 que captura gases de combustión- limpia el aire procedente de las fuentes odorantes con una afectividad superior al 90%, pues remueve las moléculas odoríficas resultantes del proceso productivo, mediante un proceso de oxidación mediante ozono.

Las cosechas totales de 2022 alcanzaron las 48.568 TM, un 16% superior a 2021 y en línea con la última estimación para el cierre de año, de las cuales 44.540 corresponden a salmón Atlántico.