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[EN-ES] Los Fiordos incluirá nuevas metas en su reporte de sustentabilidad
Los principales indicadores son auditados por Deloitte.
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Reportaje aborda los mayores desafíos de la acuicultura en términos ambientales
La mitad del pescado que se consume en el mundo procede de la acuicultura, una práctica que podría solucionar los problemas alimenticios de las 9.700 millones de personas que se estiman para 2050. Pero, al igual que ha ocurrido con la sobreexplotación pesquera, esta industria corre el peligro de afectar al medioambiente. ¿Es posible una acuicultura sustentable?
ASC defiende al pangasio
La certificadora internacional argumentó que los centros de cultivo deben cumplir -entre otras cosas- con rigurosos requisitos para minimizar los brotes de enfermedades, no deben utilizar antibióticos a menos que sea estrictamente necesario y, en este caso, realizarlo bajo la supervisión de un veterinario.
Los Fiordos produce salmón coho sin uso de antibióticos
La empresa llamó a sacar la salmonicultura de los lagos.
En Castro se analizarán los desafíos de una mitilicultura sostenible
El encuentro se desarrollará a contar de las 09:15 horas de este jueves 17 de noviembre.
La ruta del salmón chileno para llegar a los deportistas de Río 2016
El producto final que se ha entregado en la Villa Olímpica es salmón ahumado y sashimi de salmón.
Salmón chileno será parte de la dieta en Río 2016
Los mejores deportistas del planeta se alimentarán con salmón de Chile certificado por el Aquaculture Stewardship Council (ACS).
Los Fiordos reduce el uso de antibióticos en un 12%
En el nuevo Reporte de Sustentabilidad de la compañía también destaca que el 27% de sus centros operativos cuentan con aprobación del ACS, lo que la convierte, a diciembre de 2015, en la salmonicultora con mayor porcentaje de su producción certificada bajo ese estándar en el mundo.