Las transacciones tuvieron como telón de fondo la encuesta de operadores del Banco Central, la que reflejó que el mercado apuesta por un nuevo retroceso en la tasa de interés, hecho que favorece la apreciación de la divisa.

La Dra. Bravo, quien integra el Comité Científico Técnico de Acuicultura (CCTA) en su división Sanitaria, destacó que en el último período la investigación se ha centrado en obtener peces genéticamente resistentes, junto con identificar sustancias inmunoestimulantes que permitan resistir de mejor forma la presencia de patógenos.

Con una evolución similar a lo sucedido en muchos países, el subsector de la acuicultura en Chile ha incrementado su participación en el aporte, en especial de salmónidos, llegando a cerca de 30% del desembarque total.

El Intesal se encuentra colaborando con esta investigación y facilitando su base de datos. Al utilizar los datos de la acuicultura chilena –destacan desde el instituto– los resultados de estas investigaciones tendrán un impacto directo y positivo sobre la industria y facilitará la toma de decisiones en materias sanitarias.

La operación será desarrollada por L3-Maripro (Firma Estadounidense dedicada a la fabricación de sistemas de detección hidroacústicas y contratista principal del proyecto) y Bentos, firma Chilena con 20 años de experiencia en exploración marina y cables submarinos, firma responsable local de la operación de instalación

Como recomendación, el informe insta a los reguladores de la actividad acuícola chilena a corregir su normativa, a fin de contar con una legislación laboral adecuada y acorde con la realidad mundial en esta industria.

Por el contrario, en el mercado japonés, el salmón coho experimentó una leva alza de ¥$15 y la trucha mantuvo su precio. “Esta semana el coho marcó ¥$765/kg y la trucha ¥$910/kg”, detalló SalmonEx.

La productora de salmónidos sostuvo que transparentar los inventarios como lo solicitó el fiscalizador podría perjudicar su negocio.

En tanto, los embarques de truchas registraron una disminución de 36% que implicó US$29 millones menos. Ambos productos tuvieron como principales destinos a Japón y Estados Unidos con el 59% y 81% de envíos respectivamente.

El nuevo presidente de SalmonChile plantea que la industria ha sido responsable en sus decisiones y que el alza de la producción se relaciona precisamente con esto, ya sea en materia sanitaria, donde valora lo hecho por la industria para evitar nuevos episodios de brotes de enfermedades, como a nivel productivo en general.