churrasco marino
Ruta de las Caletas en Los Vilos: Más de mil personas participan en masiva clase de cocina y muestra gastronómica
Pescadores de caleta Las Conchas sacaron aplausos con platos preparados a base de lapas y congrios, entre otros productos.
+INFORMACIÓN
Ruta de las Caletas llega a Iquique con muestra gastronómica y lección de cocina
Pescadores de Pisagua, Cavancha y Riquelme se lucieron preparando palometa junto a un chef. Subsecretario (s) animó al sector artesanal a avanzar hacia el desarrollo, de la mano de la agregación de valor y la diversificación productiva.
Programa Ruta de las Caletas llega a Antofagasta para incentivar el consumo de alimentos del mar
La iniciativa, que anteriormente se materializó en Curicó y Rancagua, funciona también como una vitrina para el trabajo de los pescadores artesanales.
Ruta de las Caletas: Pescadores maulinos «recalan» con exquisiteces del mar en Curicó
Más de 600 personas participaron en una clase abierta de cocina, junto con autoridades encabezadas por el subsecretario Román Zelaya. Iniciativa se enmarca en un programa enfocado en promover el consumo de alimentos marinos.
Pescador chilote participa de feria gastronómica Ñam en Santiago
Se trata de Justo García, del sector de Hueihue, Ancud, quien ha venido trabajando con Fundación Chinquihue desde hace 20 años.
En Chile: Algas, pescados y mariscos llenan de sabor el festival latinoamericano Ñam
El festival de cocina Ñam es uno de los más importantes de Sudamérica y las pescadoras y pescadores artesanales tienen en él su propia caleta.
Llaman a pescadores a postular a concursos gastronómicos
Financiamiento del FFPA cubre traslados, estadía y espacio para comercializar de forma directa sus recursos en masivos eventos en Santiago.
Convocan a organizaciones pesqueras a participar en feria gastronómica latinoamericana
Postulaciones vencen el viernes 22 de febrero a través de www.fondofomento.cl o mediante oficinas locales del Sernapesca.
Festival ÑAM: Churrasco marino se toma Santiago
Esta preparación nacional, que se caracteriza por ser una de las predilectas en las caletas, será una de las protagonistas en el cerro Santa Lucía.
Día de la Merluza Chilena se celebrará con mil churrascos marinos en Valparaíso
La iniciativa liderada por WWF Chile cuenta con la colaboración de la Fundación Cocinamar, Sernapesca, Subpesca y el Sindicato de Pescadores de Caleta Portales.
