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+INFORMACIÓN
Sernac detectó diferencias de casi un 270% en pescados y mariscos
En comparación con la Semana Santa 2015, los productos que más aumentaron sus precios fueron la reineta entera, el congrio negro y los choritos.
Con innovador modelo de negocios potencian la pesca artesanal
La Bolsa de Pesca Los Lagos pone a disposición de los productores (pescadores artesanales), comercializadores y consumidores, información que permite acercar la oferta y demanda, mejorando las condiciones de valorización y comercialización de los pescados y mariscos.
Llaman a crear un consejo público-privado que impulse la competitividad del salmón
Expertos en materia de mercados de productos del mar sugieren establecer un consejo similar al que tiene Noruega, donde la marca país alcanza ribetes de política de Estado.
Corfo y FIA firman convenio para impulsar una industria de alimentos saludables
Entidades acordaron una alianza orientada a fomentar la producción de alimentos que den respuesta a la tendencia mundial de comer cada vez más sano y natural.
Shellcatch: La innovadora tecnología que agrega valor a los productos pesqueros
La herramienta implementa un servicio de trazabilidad y verificación de origen que permite realizar un seguimiento del producto, dando certeza a los consumidores del origen de los mariscos o pescados que llegan a sus mesas.
CECalidad dictará curso de trazabilidad y recall
La instancia está dirigida principalmente a personal que administra sistemas de gestión de calidad e inocuidad reconocidos por la Global Food Safety Initiative.
Codema realizó seminario para fortalecer canal agroalimentario y pesquero
El canal agroalimentario y pesquero está inserto en una cadena que integra al pequeño agricultor, pescador artesanal, feriante y el consumidor, constituido por un conjunto de personas naturales o jurídicas que participan en diferentes roles en el proceso de comercialización.
AquaChile aparece entre las empresas más transparentes del país
En el reciente ránking nacional de “Transparencia Corporativa 2014” la salmonicultora se ubicó entre las principales compañías chilenas que lograron un índice comparable a la de firmas globales.