consumo per cápita
Consumo de seafood en Estados Unidos alcanzaría su nivel más alto desde 2007
En promedio, los estadounidenses consumieron 16,1 libras de productos del mar en 2018, un ligero aumento con respecto al año anterior, según el último informe «Fisheries of the United States» (Pesquerías de los Estados Unidos) que fue publicado por NOAA el pasado 21 de febrero.
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Pescador chilote participa de feria gastronómica Ñam en Santiago
Se trata de Justo García, del sector de Hueihue, Ancud, quien ha venido trabajando con Fundación Chinquihue desde hace 20 años.
En Chile: Algas, pescados y mariscos llenan de sabor el festival latinoamericano Ñam
El festival de cocina Ñam es uno de los más importantes de Sudamérica y las pescadoras y pescadores artesanales tienen en él su propia caleta.
Llaman a pescadores a postular a concursos gastronómicos
Financiamiento del FFPA cubre traslados, estadía y espacio para comercializar de forma directa sus recursos en masivos eventos en Santiago.
Convocan a organizaciones pesqueras a participar en feria gastronómica latinoamericana
Postulaciones vencen el viernes 22 de febrero a través de www.fondofomento.cl o mediante oficinas locales del Sernapesca.
Del Mar a Mi Mesa enseña bondades de los productos del mar a vecinos de Maipú
La actividad se desarrolló junto con la Fundación Ruta Saludable, iniciativa de la Confederación Nacional de Ferias Libres (ASOF).
Del Mar a Mi Mesa: Entidades públicas y privadas se unen para coordinar esfuerzos
Se busca identificar iniciativas en curso que permitan complementarse y aportar a la meta del programa de aumentar el consumo de productos del mar.
Salmón chileno expande su participación en Estados Unidos
En la suma de especies, Chile se elevó hasta el 48,2%, mientras que Canadá cayó al 23,6% y Noruega al 16,9%.
Solo uno de cada diez chilenos consume pescado con la frecuencia recomendada
Encuesta Nacional de Salud detalla que en 2017 solo el 9,2% de los chilenos consume este alimento dos veces por semana, cifra que en 2010 era de 10,7%.
Ganancias de Multiexport Foods aumentan en un 70%
Positivo resultado de la salmonicultora responde al mejor desempeño sanitario, bajos costos de producción y buen precio promedio en el mercado.
Estrenan documental que mezcla salmonicultura y surf
Jamie Mitchell muestra cómo él empuja sus límites como atleta, padre, medioambientalista y como líder de opinión en la comunidad del surf.
