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FAO: «La acuicultura es el sector productivo de mayor crecimiento en el mundo»
Solo en Latinoamérica y el Caribe, la producción acuícola ha superado las 3 millones de toneladas cada año.
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Enfatizan en la importancia del pescado en la alimentación infantil
El INTA destaca el contenido de proteínas del pescado, sus ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas, todos con un rol relevante en el crecimiento.
El mejillón chileno: Una estrella internacional
Es un producto muy valorado en mercados como el ruso, estadounidense y europeo, pero en Chile no ocurre lo mismo. A través de la campaña "Come pescado y súmate al kilo de salud por año", que lleva adelante la Sonapesca con sus gremios asociados, se espera cambiar esta situación.
