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Mario Montanari: Su vida después de Invermar

A un año y medio de la venta de la histórica salmonera, el empresario rompe su silencio. Reconoce que le costó separarse de la compañía, pero que hacerlo fue una buena decisión. En esta entrevista habla de sus nuevos proyectos, su cruzada por convertir ahora a Chile en potencia alimentaria saludable y de Bachelet, Lagos y Piñera. También de su decepción con la política. “No se discuten los problemas de fondo”, se queja.

AQUA en ruta: La nueva pasión de los brasileños

El salmón cultivado en aguas chilenas se ha incorporado a la dieta de los brasileños. Un producto que pasó de consumirse solo en los restaurantes de sushi, hoy se encuentra e supermercados y cuanto evento exista. Su versatilidad ayuda.

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