La entidad sectorial ha estado trabajando en un grupo de trabajo convocado por el Ministerio de Salud y que convoca a toda la institucionalidad pública y académica vinculada a este tema.

Sepa cuál fue el consumo de antimicrobianos en la industria del salmón entre enero y junio de este año.

«Usar en forma indiscriminada los antimicrobianos es un acto criminal porque se rompe el equilibrio biológico», ha enfatizado el senador Girardi.

«Sernapesca ha trabajado en mejorar el uso de antimicrobianos en el proceso productivo de la salmonicultura tanto con ajustes del programa sanitario, como con la promoción de buenas prácticas e incentivos para un uso adecuado de estos medicamentos», dijo Marcela Lara, en entrevista con AQUA.

La subdirectora de Acuicultura calificó los resultados como muy positivos y que “responden a las distintas políticas que ha implementado el Servicio en coordinación con la Subpesca para impulsar un uso más eficiente de los antimicrobianos en la producción de salmónidos».

La norma pretende regular el uso de este tipo de químicos considerando que su sobreingesta ha provocado que las bacterias se hagan inmunes.

En el evento igualmente se destacó el trabajo conjunto que se ha realizado entre el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, el Instituto de Fomento Pesquero y la Subsecretaria de Pesca, para implementar el Plan Nacional Contra la Resistencia a los Antimicrobianos y avanzar en esta materia.

El encuentro, organizado por Pathovet, buscó democratizar el acceso a información técnica de calidad y aplicación productiva.

En la antesala del «Salmon Immunology Webinar 2021», que se realizará este viernes 22 de enero, el profesor de inmunología de la Escuela de Veterinaria de la Universidad de Pennsylvania habló con AQUA.