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Investigarán nuevos marcadores genéticos para combatir principales patologías del salmón

La empresa de origen holandés con presencia en la Región de La Araucanía, Hendrix Genetics Aquaculture, desarrollará el proyecto con el apoyo de fondos de InnovaChile de la Corfo a través de su línea "Contratos Tecnológicos para la Innovación", y en alianza con Aquadvise de Fundación Chile y el centro internacional Hendrix Genetics Research Center.

Marcadores genéticos permiten identificar choritos de zonas con marea roja

Una nueva herramienta, desarrollada por investigadores de la Universidad de Chile y de Estados Unidos en base a marcadores genéticos de última generación, permite distinguir la proveniencia de los choritos. Esto resulta de gran utilidad cuando extensas zonas son afectadas por la marea roja y se requiere tener absoluta certeza del origen del producto para garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud de las personas.

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