ingredientes marinos
+INFORMACIÓN
Exportaciones pesqueras de Perú aumentan 46% en valor y 68% en volumen
Los principales productos despachados por el país sudamericano fueron harina de pescado y congelados.
Perú elevará a 24% su participación en el mercado mundial de ingredientes marinos
Sociedad Nacional de Pesquería precisa que debido al aumento de la oferta, precio internacional de la harina de pescado ha sufrido un ajuste a la baja.
En Perú: Skretting y Cargill se suman a proyecto de mejoramiento para la anchoveta
La Sociedad Nacional de Pesquería del vecino país trabajará junto a CeDePesca con el objetivo de afrontar los desafíos de transparencia y objetividad que exigen hoy los mercados internacionales.
Reportaje aborda los mayores desafíos de la acuicultura en términos ambientales
La mitad del pescado que se consume en el mundo procede de la acuicultura, una práctica que podría solucionar los problemas alimenticios de las 9.700 millones de personas que se estiman para 2050. Pero, al igual que ha ocurrido con la sobreexplotación pesquera, esta industria corre el peligro de afectar al medioambiente. ¿Es posible una acuicultura sustentable?
Cómo convertir a los peces de cultivo en vegetarianos
En caso de una dieta 100% vegetal, los investigadores han comprobado que los peces sobreviven pero crecen más lentamente y se reproducen con más dificultad. Las propiedades nutricionales de la carne son también más bajas. No obstante, los científicos aseguran que hay soluciones.
Segunda temporada de anchoveta generará US$900 millones en exportaciones para Perú
Otro reto que ya está trabajando el Gobierno peruano es el mejoramiento de la comercialización de los productos de la pesca artesanal.
Analizan disponibilidad futura de materias primas para los alimentos de salmón
La investigación es parte del TCT-AVS Chile.
En 2016: Acuicultura mundial consumió 39,9 mtm de alimento balanceado
Por especies, las que más demandaron alimento balanceado fueron la carpa (32%), camarón (21%), tilapia (12%), salmón (11%) y el bagre (8%).
IFFO aclara uso del indicador FFDR en acuicultura
Actualmente, el Aquaculture Stewardship Council (ASC) está solicitando comentarios sobre el FFDR en su Estándar de Salmón, que está abierto y refleja una propuesta de ASC para reducir los requisitos de este indicador aún más para la harina de pescado y el aceite de pescado.
Invitan a proporcionar información sobre la versión 2.0 del Estándar de Suministro Responsable de IFFO RS
Se espera que la versión 2.0 promueva una gestión más responsable en las pesquerías y, en última instancia, reduzca aún más el impacto ambiental del proceso de fabricación de harina y aceite de pescado.
