“Bajo la actual realidad de la industria, será difícil evitar la presencia de cataratas en un 100%. Sin embargo, un adecuado manejo nutricional la puede mitigar significativamente”, dijo, en el encuentro, el consultor Javier González.

Durante el encuentro, Javier González explicó que uno de los principales factores de riesgo tiene que ver con las temperaturas elevadas, principalmente, en la etapa de agua dulce, sobre todo durante la incubación y primera alimentación.

El Feeding Handbook estandariza las principales prácticas y estrategias empleadas en la alimentación de los peces en el mar.

En el encuentro organizado por Cargill Chile, realizado en Pucón, se trataron los principales temas que afectan las primeras etapas de la producción de salmónidos, como la presencia de metales pesados y patologías como PRV.

Durante la cena anual para sus clientes, la unidad de bioensayos de Fundación Chile dio a conocer sus avances en el 2017 y los nuevos servicios que ofrece para este año, dirigidos fundamentalmente a la salmonicultura.

Los principales tejidos afectados por un bloom de algas son las branquias que sufren procesos inflamatorios.

Gracias a su reputación y a un reconocido trabajo de excelencia, el ejecutivo estima que la compañía puede contribuir a mejorar la imagen y conocimiento de industrias como la del salmón.

El representante de la elaboradora de dietas para la acuicultura recalcó que Chile tiene todas las condiciones naturales y tecnológicas para lograr una diferenciación de otras industrias e instó a los ejecutivos presentes a potenciar la sustentabilidad en sus tres niveles.

«Esperamos aprender de ustedes cómo podemos hacer mejor las cosas», dijo a salmonicultores chilenos el global group leader de Cargill.