Jean-Francois Mittaine
Harina y aceite de pescado: Experto francés dictará conferencia en Santiago
Jean-Francois Mittaine dictará la charla el 21 de julio en las instalaciones de la Sofofa en Santiago.
+INFORMACIÓN
Desde la óptica de Fish Oil and Meal World de Hamburgo: Radiografía al mercado de la harina y aceite de pescado
El editor de Fish Oil and Meal World de Hamburgo, Jean-Francois Mittaine, también es profesor asociado en el Conservatoires National des Arts et Metiers en París (Francia), institución pública original de enseñanza superior adscrita al Ministerio de Educación e Investigación galo.
Producción de harina y aceite de pescado disminuirá en 2014
Uno de los factores que explican la baja en la producción y el precio de ambas materias, es la aparición y crecimiento de bienes sustitutos como la harina de soja, que alcanza un 62,3% del total de harina, y el aceite de canola, que aporta un 12,9% al total.
En Santiago: Experto francés analizará situación mundial de la harina y aceite de pescado
El evento es organizado por la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca), encabezado por su presidente de la entidad gremial, Rodrigo Sarquis, donde se analizará sobre lo que está ocurriendo en los mercados internacionales relacionado con la harina y el aceite de pescado.
