José Ramón Gutiérrez
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Salmonicultoras elevarían en 168% envíos a Rusia por bloqueo
Con 159.000 toneladas, Rusia es el cuarto mayor consumidor de salmón del mundo, y el mercado está repartido entre productoras de Noruega y Chile.
José Ramón Gutiérrez no descarta nuevas crisis en la salmonicultura
Gutiérrez explicó que la industria duplicó la producción en dos años, lo que llevó a los precios reducirse casi a la mitad. Mientras tanto la densidad en los centros fue demasiado alta, y la situación del piojo de mar se descontroló. Esto a su vez dio lugar a altos costos.