La semana anterior a Pascua de 2023 no será recordada por el aumento de la demanda de pretemporada como en muchos de los años anteriores, pero puede recordarse como la semana de impuestos al salmón.

Esto a través del informe «La industria del cultivo del salmón en Noruega».

Aunque aún no está aprobado, en septiembre de 2022, el gobierno noruego propuso la implementación de un impuesto sobre los recursos del 40 % para los productores de salmón y trucha.

Los precios para la lubina fresca entera fueron altos en la primera semana de enero y la primera semana de febrero, alcanzando niveles superiores a 5,30 EUR / kg, similares a los precios máximos observados en otoño de 2021.

La producción de harina de pescado aumentó en Perú y Chile en 2021, mientras que disminuyó en el Atlántico Norte, destacó la consultora noruega Kontali.

La empresa de análisis de datos publicó un informe acerca de lo que se espera para este año en la salmonicultura.

Informe de Kontali revela que, producto de este crecimiento, suministro a otros mercados aumentó en 30%.

El ejecutivo fue hasta hace poco tiempo presidente del directorio de SalMar, uno de los mayores productores de salmón del mundo. Ahora, da nuevos pasos integrándose a relevante empresa de análisis.

Uno de los puntos destacados por la consultora es que en las últimas dos semanas de diciembre, los precios de los filetes frescos de Chile subieron a un nivel preCovid.