listeria
+INFORMACIÓN
Se acerca seminario internacional sobre inocuidad alimentaria
En la instancia se presentarán expertos chilenos de Achipia y del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA).
En seminario: Expertos compartirán avances en control de patógenos
Participarán investigadores chilenos y extranjeros.
Puerto Varas y Concepción albergarán seminario internacional sobre inocuidad
Los científicos que participarán tienen -entre otros temas- líneas de investigación centradas en el control de patógenos alimentarios.
Ancora suministra equipos para crucero «Ventus Australis»
Se trata de dos plantas de tratamiento de aguas negras y grises Hamann y una hélice transversal Schottel.
Ofrecen sistemas para tratamiento de aguas en acuicultura
Ancora detalló que se trata de las marcas Bernoulli (Suecia) y Bioionix (Estados Unidos), con sus tecnologías de filtración y desinfección.
En Estados Unidos: Retiran salmón ahumado tras detectarse listeria
La enfermedad afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado.
Aquagestión desarrolló taller de inocuidad alimentaria en Chiloé
La instancia contó con la presencia de representantes de las industrias acuícola y láctea.
Jornada de Inocuidad: Expertos analizaron los desafíos en torno a la Listeria
El seminario organizado por Intesal contó con la presencia del investigador de la Universidad de Cornell, Martin Wiedmann, quien se refirió a los avances en el conocimiento de la Listeria y los desafíos que representa esta bacteria.
Jornadas de Inocuidad para la Salmonicultura contará con expertos en investigación
El seminario auspiciado por 3M Food Safety Chile expondrá sobre los avances para la gestión de patógenos como listeria y salmonella en la industria del salmón.
En Puerto Varas se realizará III versión de las Jornadas de Inocuidad para la Salmonicultura
En esta oportunidad, el seminario organizado por el Intesal y auspiciado por 3M Food Safety Chile, se expondrá sobre los avances para la gestión de Listeria monocytogenes en la industria del salmón.