Los Vilos
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Programa busca aumentar el consumo de pescados y mariscos en escolares
Iniciativa público-privada fomenta el consumo de productos del mar, dado los múltiples beneficios que tienen en la salud a nivel cognitivo y fisiológico. Es que comerlos reduce factores de riesgo cardiovascular, pre-diabetes, enfermedades óseas -como la osteoartritis-, apnea del sueño y problemas sociales y/o psicológicos.
Comparten experiencias para mejorar la comercialización de algas
Uno de los desafíos es contar con nuevos proveedores de estos recursos del mar.
Pescadores de la región de Coquimbo avanzan en el cultivo de especies exóticas
El gremio de pescadores artesanales de Los Choros pudo concretar la etapa de siembra de la ostra japonesa, dentro del proceso de transferencia tecnológica.
Este martes comenzó primera feria de mujeres emprendedoras vinculadas a la pesca y acuicultura
La muestra, en el marco del programa de trabajo de género Subpesca-Sernapesca, recorrerá las comunas de Navidad, Los Vilos y Ovalle para dar a conocer las diferentes alternativas de apoyo, fortalecimiento de redes y oportunidades de negocios para iniciar proyectos comerciales locales y de diversificación productiva.
Pertinencia y desafíos del programa de acuicultura en áreas de manejo
A la cabeza de esta iniciativa está Cristian Sepúlveda, magíster en ciencias del mar y director del Programa de Acuicultura en Áreas de Manejo, impulsado por la UCN desde hace cinco años.
De alimentos funcionales a biocombustibles: Se diversifican los usos de las algas en Chile
Aunque durante la última década el consumo de estas plantas marinas se ha extendido, desde la academia advierten que es necesario estudiar el ecosistema antes de iniciar una mayor explotación en territorio nacional.
Científicos se reúnen en Chile para analizar el potencial de las algas
En la instancia están participando -entre otros- autoridades, acuicultores, académicos, chefs, estudiantes, empresarios y ficólogos nacionales e internacionales.
Proyecto busca fomentar el uso de algas en restaurantes
Uno de los focos es lograr transferir técnicas y mejores prácticas de cocina para la preparación de algas en 21 restaurantes de la región de Coquimbo.
Chilenos prestan asistencia técnica a cultivadores de tilapia en México
Uno de los principales objetivos del viaje fue conocer a los acuicultores jaliscienses y sus sistemas de producción.
Coquimbo: Pescadores se convierten en monitores en cultivo de cojinoba del Norte
La iniciativa es desarrollada por la UCN, con aportes de la Corporación de Fomento de la Producción y Minera Los Pelambres.