Macarena Cepeda Godoy
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Buscan convertir a la región del Biobío en la capital gastronómica marina del país
El plan, articulado por la Asipes y que cuenta con el apoyo técnico del Inacap, se ha propuesto destacar la amplia oferta de productos del mar y capacitar a restaurantes y cocinerías en el mejoramiento de su despliegue gastronómico, de gestión y servicio.
«Cocina en vivo»: El evento de promoción de consumo de pescado llegó al Biobío
En la Plaza de Armas chillaneja, el chef argentino Juan Manuel Pena y el chef nacional Felipe Macera prepararon platos en base a jurel, jibia y merluza. El propósito de esta actividad, organizada conjuntamente por Sonapesca y Asipes es difundir los beneficios de incluir productos marinos en el menú diario y, sobre todo, demostrar lo fácil que es su preparación.
«Cocina en Vivo»: En Chillán y Los Ángeles promoverán el consumo de pescado
Reconocidos chefs desplegarán su arte en preparaciones a base de pescado en ambas ciudades de la región del Biobío.
Talcahuano: Asipes completa entrega de 4.000 m2 de parque peatonal en isla Rocuant
A menos de un año de la inauguración de la primera etapa del remozado borde costero de Rocuant, este martes la presidenta del gremio pesquero, Macarena Cepeda, hizo entrega de la última etapa de la obra, que se gestó como un compromiso de la pesca industrial en su nuevo ciclo de gestión.
Presidenta de la Asipes se reunió con intendente del Biobío
Macarena Cepeda asumió en diciembre como presidenta del gremio que reúne a los industriales pesqueros del centro-sur.