mariscos y pescados
Sernapesca entrega primer Sello Azul a restaurant en la región de Los Lagos
«Estamos incentivando el Sello Azul entre los restaurantes y supermercados para que nos ayuden en este combate a la pesca ilegal», puntualizó el director regional del organismo fiscalizador.
+INFORMACIÓN
Indura presentará innovadoras soluciones en AquaSur
Desde servicios de oxigenación en lugares remotos hasta soluciones para la congelación de productos del mar, es parte de lo que se estará presentando entre el 17 y el 20 de octubre en Puerto Montt.
[EN-ES] Productos del mar: Trump pone presión a China con nuevo plan tarifario
"Cada escalada de aranceles conduce a más acciones de represalia de parte de China", dijo un ejecutivo de la Cámara de Comercio de Estados Unidos.
Genética: UChile albergó curso sobre trazabilidad de productos del mar
Con éxito finalizó el curso internacional "Genetic Techniques for Seafood Authenticity and Traceability" organizado por el Programa de Doctorado en Nutrición y Alimentos Docnutal de la Universidad de Chile.
Coquimbo: Avanzan en la coordinación de proyectos acuícolas-pesqueros
La actividad permitió intercambiar información entre diferentes iniciativas que buscan la agregación de valor en la industria.
Con cerca de 2.000 visitantes Estaquilla celebró la «Fiesta del Loco»
En la instancia se ofrecieron distintos productos del mar de la zona y música en vivo.
[EN-ES] Gobierno chileno evalúa los «coletazos» de la guerra comercial
El país "es un fiel defensor de los beneficios que ha traído la apertura comercial, como lo son el desarrollo económico, creación de empleo y prosperidad", enfatizaron a AQUA desde ProChile.
Este fin de semana: Caleta Estaquilla celebrará la «Fiesta del Loco»
En la instancia se ofrecerán distintos productos del mar de la zona y música en vivo.
[EN-ES] Guerra comercial tendría «serias implicancias» para productos del mar
"Somos dependientes de mercados abiertos y condiciones externas previsibles", manifestó un representante de la industria acuícola-pesquera noruega.
[EN-ES] Congelación criogénica: Efectiva técnica para conservar productos del mar
Tendencias claras en la industria, como en la de procesamiento de productos del mar, indican que el aumento en la demanda de alimentos congelados y refrigerados continuará, considerando que los consumidores prefieren productos que mantengan las características de frescura y envasados en porciones individuales.
[EN-ES] Chile es parte: Crean alianza pesquera latinoamericana
Esta alianza busca asegurar la seguridad alimentaria de los países y se espera que en agosto se sumen otros países como Perú, Argentina y Uruguay.
