mejillón

Hoy comienza Festival del Salmón

Para las 10.00 de la mañana de hoy jueves 7 de noviembre está contemplada la ceremonia de inauguración del XII Festival del Salmón, evento organizado por la Escuela de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás, junto a la colaboración de SalmonChile. La invitación es para que toda la comunidad vaya a disfrutar de […]

Mejillón: Pescadores de Baja Sajonia obtienen certificación del MSC para la pesca sostenible

Después de dos años de análisis científico independiente, los pescadores de mejillones azules del Niedersächsische Muschelfischer GbR del mar de Wadden de Baja Sajonia (Alemania) obtuvieron la internacionalmente reconocida ecoetiqueta azul del Consejo de Administración Marina (MSC, por sus siglas en inglés). Esto luego de comprobar que hay mejillones suficientes para el futuro y que […]