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Chile busca elevar en un 50% el consumo per cápita de productos del mar hacia el 2027
Al menos 7 kilos más deberá consumir cada chileno. Esta es la meta del Plan Estratégico Nacional liderado por la Subpesca, el cual cuenta con un amplio apoyo de los sectores público y privado.
Desarrollan primera mesa ampliada para aumentar el consumo de productos del mar
La instancia reunió a más de 40 actores del rubro público-privado, quienes trabajaron en torno a las brechas que existen para incrementar el consumo de pescados y mariscos y la propuesta preliminar de soluciones.
Lanzan nueva campaña para fomentar el consumo de productos del mar en Chile
En el Mercado Central de Santiago se lanzó una campaña que pretende incrementar la presencia de pescados, algas, crustáceos y mariscos en la dieta cotidiana. Como parte de la iniciativa, la Subpesca trabajará con Fundación Chile en un consejo público-privado que establecerá un plan estratégico con medidas que busquen asegurar la presencia de estos alimentos en la mesa de los chilenos.
Semana Santa: Detectan diferencias de hasta 192% en el precio de los productos del mar
Al comparar pescados y mariscos frescos entre tipos de establecimientos se pudo observar que las ferias libres, en general y a excepción de algunos productos, concentraron los precios más económicos y los supermercados los más caros.
Sernac detectó diferencias de casi un 270% en pescados y mariscos
En comparación con la Semana Santa 2015, los productos que más aumentaron sus precios fueron la reineta entera, el congrio negro y los choritos.
Región Metropolitana: Sernac detectó diferencias de hasta 224% en pescados y 180% en mariscos
Al comparar los precios del conjunto de productos del mar, entre el periodo de 2014-2015, existe un alza de 3,2%, inferior al IPC de febrero de 2014 a febrero de este año que alcanzó el 4,9%.
Sondeo Semana Santa: Diferencias de más de 200% en pescados y 170% en mariscos detectó el Sernac
En el caso de los pescados frescos, el mayor índice se muestra en el valor del kilo de reineta, cuyo precio mínimo fue de $1.800 y el máximo de $5.490.