Fishboots comenzó recientemente en el instituto Nofima en una reunión entre los investigadores, la industria y las ONG asociadas de nueve países europeos.

Los principales resultados del proyecto serán las recomendaciones sobre cómo mejorar la regulación de la UE, expedientes ejecutivos y un Plan de Implementación de Políticas (PIP).

Mientras que la producción de salmón noruego se duplicó desde el 2000 a 2010, la oferta de la industria de alimentación de la harina y aceite de pescado se ha reducido. Esto ha llevado a un cambio dramático en la composición de los alimentos para salmones, que se basaba anteriormente en materias primas marinas.

(Nofima) Científicos del Instituto Noruego de Investigación en Alimentos, Pesca y Acuicultura (Nofima, por sus siglas en inglés) desarrollaron una nueva y eficaz prueba de ADN para la detección de los salmones cultivados que se escapan, y vincular el perfil de ADN de los peces al centro de cultivo de origen. Pruebas del sistema en […]

El aceite de pescado es particularmente rico en ácidos poliinsaturados saludables, ácidos grasos Omega 3, pero esto también hace que sea particularmente propenso a la oxidación.