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Proyecto Pincoy incorpora estándares internacionales en bienestar animal

Para algunos, preocuparse del bienestar animal, o animal welfare como se conoce a nivel mundial, tiene más relación con un activismo que solo busca proteger a los peces en producción. Sin embargo, el Dr. Hernán Cañón puntualiza que esta rama de la ciencia va mucho más allá.

Salmones Atlántico y coho muestran diferente susceptibilidad al cáligus

El último TCT también analiza riesgos ambientales potenciales asociados al manejo de biofouling en la industria del salmón; mientras que otro estudio sostiene que la composición energética en la dieta afecta el reclutamiento de fibra muscular, composición corporal y trayectoria de crecimiento en trucha arcoíris.

Pincoy: El proyecto que busca reducir en un 50% el consumo de antibióticos a 2018

Las salmonicultoras integrantes de Pincoy pondrán a disposición parte de sus instalaciones, conocimientos y ejecutivos. De hecho, se espera que los primeros peces que sean sembrados en el mar bajo este concepto lo hagan en un centro de engorda piloto durante el tercer trimestre de este año. El mismo camino seguirán las ovas.

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