nutrición
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La voz de la sociedad civil chilena en la Conferencia Regional de la FAO
Organizaciones de la sociedad civil y actores no gubernamentales analizaron los grandes desafíos de la seguridad alimentaria para aportar su visión a la Conferencia Regional de la FAO.
[+FOTOS] Conozca a la embajadora del mejillón chileno en Estados Unidos
Vanessa Lauren es una chef y nutricionista ampliamente conocida en los círculos gastronómicos de California y es la embajadora de Patagonia Mussel.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
Industriales chilenos y peruanos valoran aumento de la cuota del jurel
Tanto la Asipes de Chile, como la SNP y el Ministerio de la Producción de Perú, agradecieron la decisión tomada por la OROP-PS en su última reunión en Lima.
Día Mundial contra el Cáncer: Pescados azules son buenos aliados para prevenir esta enfermedad
Ácidos grados omega-3, presentes en especies como caballa, bonito y jurel, contribuyen a reducir inflamaciones y fortalecer el sistema inmunológico, afirma nutricionista de la Sociedad Nacional de Pesquería.
Organización pesquera del Pacífico Sur crea grupo de trabajo coordinado por Chile y la UE
Se ha ratificado la creación del "Grupo de Trabajo sobre Monitoreo del Hábitat de Recursos de Interés de la OROP-PS".
OROP-PS: Cuota de jurel podría incrementarse en casi 17%
Se espera que en la 6ta Reunión Anual de la Comisión de la OROP-PS se informe que la población de jurel se encuentra en un estado óptimo.
Presentan novedosas recetas para consumir productos del mar en el verano
La iniciativa, organizada por la Confederación Gremial Nacional de Organización de Ferias Libres, Persas y Afines (ASOF C.G.); la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G.); la Municipalidad de Independencia y la Fundación Ruta Saludable, busca promover en la comunidad el consumo de productos marinos que son altos en nutrientes y de bajo precio, como el jurel y la merluza hoki.
Productos del mar: Crean plataforma de negocios para ferias libres
Los feriantes podrán cotizar productos del mar provenientes de la pesca artesanal e industrial, con una información confiable y oportuna sobre precios y volúmenes de oferta.
El consumo prolongado de aceite de pescado afectaría al hígado
De las tres grasas de la dieta estudiadas (aceite de oliva virgen, aceite de girasol y aceite de pescado), la que mejor preservó el hígado a lo largo de la vida fue el aceite de oliva virgen.