nutrición
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Campaña «Come Pescado»: Sonapesca recorrerá México y el sur de Chile
El país azteca cuenta con un exitoso plan que aumentó en un 50% el consumo de productos del mar entre su población en un plazo de seis años.
Codema inicia el año fomentando el canal agro-pesquero
La idea es fortalecer el canal agro-pesquero alimentario asumiendo nuevos desafíos en la búsqueda de nuevos mercados y nuevos canales de acceso a verduras, frutas y pescados para los consumidores, contribuyendo a la alimentación saludable de los chilenos.
Promueven el consumo de pescado azul por sus beneficios para la salud
Se busca sacar provecho de especies de bajo costo como la sardina, la anchoveta, la caballa, el bonito y el jurel, ricos en ácidos grasos omega 3, y que protegen el corazón y el cerebro.
Algas en la acuicultura: Una alternativa sostenible para la salud humana
La coordinadora de Ventas de Acuicultura para Alltech Brasil, Mariana Midori Nagata, analiza el potencial de la industria acuícola y las oportunidades que ofrece el uso de algas en la nutrición.
Etiquetado: Piden que el Estado pague estudios nutricionales de los pequeños productores
La resolución pretende impedir que los productores artesanales infrinjan la ley por no contar con los recursos económicos y de infraestructura suficientes para someter los alimentos a pruebas de contenido nutricional.
Presidente de la Sonapesca: «Tenemos escasa cultura sobre el mar y su potencial»
La entidad busca aumentar el consumo de productos del mar en Chile desde los 10 kilos per cápita actuales hasta los 15 kilos por persona al año 2022.
Avanza por Chile la campaña para promover el consumo de pescado
La iniciativa ha permitido que los asistentes conozcan recetas y disfruten de degustaciones en base a pescados típicos de la zona norte, como la anchoveta, el jurel y dorado.
Comenzó campaña nacional para promover el consumo de pescado
Impulsada por la Sonapesca, la iniciativa tiene como objetivo que los chilenos aumenten su consumo de pescado a 15 kilos per cápita de aquí a 2022. En conjunto con la Asipnor, la actividad continuará en Iquique y Antofagasta durante la próxima semana.
Congresistas piden que escolares consuman un mínimo de 20% de productos del mar
Por medio de la resolución, los legisladores solicitaron, además, elaborar en forma conjunta un estudio sobre la situación nutricional de los escolares de todos los niveles educacionales del país, detallando el consumo calórico diario, origen de las calorías y componentes nutricionales.
Evalúan contribución de la pesca y acuicultura a la reducción de la pobreza
Según los autores, a pesar de los discursos que destacan las posibles contribuciones de la pesca de captura y la acuicultura a la seguridad alimentaria y reducción de la pobreza, poco se ha hecho desde un punto de vista científico y riguroso para evaluar la contribución real de ambos sectores.