Oncorhynchus tshawytscha
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Restaurantes podrían ser los primeros en comercializar el salmón transgénico
El AquAdvantage es el primer animal modificado genéticamente aprobado para consumo humano en Estados Unidos.
[EN-ES] AquaBounty comienza a producir su salmón transgénico en Indiana
La firma de biotecnología también anunció la incorporación de un nuevo director comercial.
«Bloat»: Investigan la dilatación gástrica y aerosaculitis en salmónidos
Esta condición involucra una combinación entre una falla de regulación osmótica y sobrecarga de nutrientes en el tracto gastro intestinal.
[EN-ES] Canadá aprueba la producción del salmón transgénico
Es la quinta determinación reglamentaria de seguridad ambiental luego de decisiones similares en Estados Unidos, Argentina, Brasil y China.
[EN-ES] Por cambio climático: Salmonicultora apuesta por la producción offshore
Uno de cada cinco salmones de la compañía murió el verano pasado debido a las aguas más cálidas.
[EN-ES] Sylvia Wulf es la nueva CEO de empresa creadora del salmón transgénico
Antes de US Foods, Sylvia Wulf ocupó cargos directivos en empresas como Tyson Foods Inc, Sara Lee Corporation y Bunge Corp.
[EN-ES] Cambio climático impacta los resultados de salmonicultora neozelandesa
Nueva Zelanda tuvo el verano más caluroso registrado en su historia.
Rabobank: «Chile lo está haciendo extraordinariamente bien»
El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.
[EN-ES] En AquaForum: La relación de la salmonicultura y la pesca artesanal
Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos".
[EN-ES] Expuesto y en tierra: El futuro de la acuicultura tiene dos caras
De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los "salmones RAS", llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.
