Pablo Santibáñez
Aquagestión realizó e-workshop de inocuidad alimentaria
«Esta actividad refuerza que nuestras áreas técnicas siguen en movimiento, dando continuidad a nuestra oferta de valor y potenciando nuestros servicios en tiempos complejos», dicen en la compañía.
+INFORMACIÓN
Seminario de Aquagestión: Desafíos y soluciones en inocuidad alimentaria
La instancia analizó temáticas contingentes sobre patógenos de interés en salud pública, como salmonella, Clostridium botulinum y Listeria monocytogenes.
Gratuitos: En Magallanes se realizarán talleres de inocuidad alimentaria
La instancia está dirigida a gerentes, jefes de calidad y producción, así como a profesionales de áreas relacionadas con la inocuidad.
Expertos entregaron recomendaciones para enfrentar Listeria y E. coli
“Debemos aprender de la experiencia”, sostuvo Pablo Santibáñez, de Aquagestión, llamando a los productores de alimentos a preocuparse de las condiciones del proceso, cuidado, por ejemplo, un buen diseño del flujo operacional.
Aquagestión desarrolló taller de inocuidad alimentaria en Chiloé
La instancia contó con la presencia de representantes de las industrias acuícola y láctea.
